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[ 和図書 ] 摂食嚥下障害の患者さんと家族のために 第2巻 ( 嚥下食編 )

西尾 正輝／著 -- インテルナ出版 -- 2015.3 -- 改訂版

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中央 書庫 一般図書 /493.73/5162/2015 7105892523 Digital BookShelf
2015/07/28 可能 利用可   0
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ISBN 4-900637-47-4
ISBN13桁 978-4-900637-47-4
タイトル 摂食嚥下障害の患者さんと家族のために
タイトルカナ セッショク エンゲ ショウガイ ノ カンジャサン ト カゾク ノ タメ ニ
巻次 第2巻
著者名 西尾 正輝 ／著
著者名典拠番号

110003280700000

版表示 改訂版
出版地 東京
出版者 インテルナ出版
出版者カナ インテルナ シュッパン
出版年 2015.3
ページ数 82p
大きさ 26cm
各巻タイトル 嚥下食編
各巻タイトル読み エンゲショクヘン
価格 ¥1600
内容紹介 嚥下食の定義と食物形態の分類をはじめ、症状別にみた嚥下食の調節のしかた、段階的な食物形態のステップアップのしかた、食材をやわらかくする技術などについて解説する。嚥下食の調理に便利な器具も紹介。
一般件名 嚥下障害-食餌療法-001183944-ndlsh
一般件名カナ エンカ ショウガイ-ショクジ リョウホウ-001183944
一般件名 嚥下障害
一般件名カナ エンカ ショウガイ
一般件名典拠番号

511520700000000

各巻の一般件名 食餌療法
各巻の一般件名読み ショクジ リョウホウ
各巻の一般件名典拠番号

510990700000000

分類：都立NDC10版 493.73
資料情報1 『摂食嚥下障害の患者さんと家族のために 第2巻』（ 嚥下食編）改訂版　西尾 正輝／著 　インテルナ出版　2015.3（所蔵館：中央　 請求記号：/493.73/5162/2015　 資料コード：7105892523）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152621272

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