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[ 和図書 ] 野菜のオードブル・バイブル

中田 雄介／著 -- ナツメ社 -- 2015.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.3/5436/2015 7105671095 Digital BookShelf
2015/05/19 可能 利用可   0
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ISBN 4-8163-5820-3
ISBN13桁 978-4-8163-5820-3
タイトル 野菜のオードブル・バイブル
タイトルカナ ヤサイ ノ オードブル バイブル
著者名 中田 雄介 ／著, 生井 祐介 ／著, 湯澤 貴博 ／著, 森 茂彰 ／著, 伊藤 憲 ／著, 斉藤 貴之 ／著, 寺田 惠一 ／著, 小松 岳史 ／著, 堀川 亮 ／著, 村山 太一 ／著, 根本 浩二郎 ／著, 佐藤 正也 ／著, 西岡 英俊 ／著
著者名典拠番号

110006788190000 , 110006671300000 , 110006281350000 , 110006788200000 , 110006788220000 , 110006788250000 , 110006788260000 , 110006788270000 , 110006788290000 , 110006473690000 , 110006788320000 , 110006788360000 , 110006788380000

並列タイトル The bible of Vegetarian Hors d'œuvre
出版地 東京
出版者 ナツメ社
出版者カナ ナツメシャ
出版年 2015.5
ページ数 295p
大きさ 26cm
価格 ¥2900
内容紹介 フレンチ、イタリアン、和食、中華を専門とするシェフが「野菜が主役」のオードブルレシピを提案。それぞれの国・土地で伝わる季節の料理や欠かせない素材に、日本の四季と作り手の感性が織り重なった見応えのある料理を満載。
一般件名 料理-野菜
一般件名カナ リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号

511462810080000

分類：都立NDC10版 596.37
資料情報1 『野菜のオードブル・バイブル』　中田 雄介／著, 生井 祐介／著 , 湯澤 貴博／著　ナツメ社　2015.5（所蔵館：中央　 請求記号：/596.3/5436/2015　 資料コード：7105671095）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152622067

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