-- 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター) -- 2015.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5768/2015 7106007612 配架図 Digital BookShelf
2015/09/08 可能 利用可   0

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タイトル 食から考える山形
タイトルカナ ショク カラ カンガエル ヤマガタ
タイトル関連情報 足もとの食を見つめながら,平成25年度「山形学」講座
タイトル関連情報読み アシモト ノ ショク オ ミツメナガラ,ヘイセイ ニジュウゴネンド ヤマガタガク コウザ
出版地 山形
出版者 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)
出版者カナ ヤマガタケン ショウガイ ガクシュウ ブンカ ザイダン ヤマガタケン ショウガイ ガクシュウ センター
出版年 2015.3
ページ数 447p
大きさ 19cm
シリーズ名 遊学館ブックス
シリーズ名のルビ等 ユウガクカン ブックス
シリーズの編者等 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)/編集
シリーズの編者等の典拠番号

210001042330000

価格 頒価不明
一般件名 食生活 , 食物
一般件名カナ ショクセイカツ,ショクモツ
一般件名典拠番号

510986600000000 , 510989200000000

分類:都立NDC10版 383.8125
資料情報1 『食から考える山形 足もとの食を見つめながら』(遊学館ブックス)  山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター) 2015.3(所蔵館:中央  請求記号:/383.8/5768/2015  資料コード:7106007612)
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152624661

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内容 内容ヨミ 著者名 著者名ヨミ ページ
食から考える山形 / 伝統と創造 / フォーラム ショク カラ カンガエル ヤマガタ 11-90
ローカルな食を訪ねて / 1 第一回現地学習 ローカル ナ ショク オ タズネテ 91-130
受け継ぐ、伝える食文化 / 第二回館内学習 ウケツグ ツタエル ショクブンカ 131-210
ローカルな食を訪ねて / 2 第三回現地学習 ローカル ナ ショク オ タズネテ 211-255
食と学びの場 / 第四回館内学習 ショク ト マナビ ノ バ 257-320
食と人とを繫げる / 第五回館内学習 ショク ト ヒト トオ ツナゲル 321-395
食の行方 / 第六回館内学習 ショク ノ ユクエ 397-442