資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 食事摂取基準による栄養管理・給食管理 PDCAサイクルの実践

由田 克士／編著 -- 建帛社 -- 2015.4 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 D/498.5/6637/2015 7105706038 Digital BookShelf
2015/05/27 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-7679-6180-4
ISBN13桁 978-4-7679-6180-4
タイトル 食事摂取基準による栄養管理・給食管理
タイトルカナ ショクジ セッシュ キジュン ニ ヨル エイヨウ カンリ キュウショク カンリ
タイトル関連情報 PDCAサイクルの実践
タイトル関連情報読み ピーディーシーエー サイクル ノ ジッセン
著者名 由田 克士 ／編著, 石田 裕美 ／編著, 荒井 裕介 ／[ほか]共著
著者名典拠番号

110004563280000 , 110003788340000 , 110005736360000

出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 2015.4
ページ数 6, 160p
大きさ 30cm
版及び書誌的来歴に関する注記 「PDCAサイクルと食事摂取基準による栄養管理・給食管理」(2011年刊)の改題改訂
価格 ¥2700
内容紹介 PDCAサイクルと「日本人の食事摂取基準(2015年版)」による栄養管理・給食管理を現場で具体的に実践するための考え方や留意点などを詳細に示す。関連資料も収録。
書誌・年譜・年表 文献:章末
一般件名 栄養-00561876-ndlsh,給食-ndlsh-00572349
一般件名カナ エイヨウ-00561876,キュウショク-00572349
一般件名 栄養
一般件名カナ エイヨウ
一般件名典拠番号

510507800000000

分類：都立NDC10版 498.55
資料情報1 『食事摂取基準による栄養管理・給食管理 PDCAサイクルの実践』　由田 克士／編著, 石田 裕美／編著 , 荒井 裕介／[ほか]共著　建帛社　2015.4（所蔵館：中央　 請求記号：D/498.5/6637/2015　 資料コード：7105706038）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152625213

ページの先頭へ