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[ 和図書 ] かき氷 天然氷をつくる ( ちしきのぽけっと 20 )

細島 雅代／写真 -- 岩崎書店 -- 2015.5 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 こどものへや 児童図書 /588/5055/2015 7105837880 配架図 Digital BookShelf
2015/07/02 可能 利用可   0
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ISBN 4-265-04370-5
ISBN13桁 978-4-265-04370-5
タイトル かき氷
タイトルカナ カキゴオリ
タイトル関連情報 天然氷をつくる
タイトル関連情報読み テンネンゴオリ オ ツクル
著者名 細島 雅代 ／写真, 伊地知 英信 ／文
著者名典拠番号

110006717440000 , 110001238700000

出版地 東京
出版者 岩崎書店
出版者カナ イワサキ ショテン
出版年 2015.5
ページ数 36p
大きさ 29cm
シリーズ名 ちしきのぽけっと
シリーズ名のルビ等 チシキ ノ ポケット
シリーズ番号 20
シリーズ番号読み 20
価格 ¥1600
内容紹介 なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか? 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは? 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。
学習件名 かき氷
学習件名カナ カキゴオリ
一般件名 製氷 , 菓子
一般件名カナ セイヒョウ,カシ
一般件名典拠番号

511065500000000 , 510557500000000

分類：都立NDC10版 588.8
書評掲載紙 産経新聞  2015/06/14  1919 
資料情報1 『かき氷 天然氷をつくる』（ちしきのぽけっと 20）　細島 雅代／写真, 伊地知 英信／文 　岩崎書店　2015.5（所蔵館：多摩　 請求記号：/588/5055/2015　 資料コード：7105837880）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152634611

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