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[ 和図書 ] 食品防御の考え方とその進め方 よくわかるフードディフェンス

今村 知明／編著 -- 日本食品衛生協会 -- 2015.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6673/2015 7106054514 Digital BookShelf
2015/08/11 可能 利用可   0
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ISBN 4-88925-074-9
ISBN13桁 978-4-88925-074-9
タイトル 食品防御の考え方とその進め方
タイトルカナ ショクヒン ボウギョ ノ カンガエカタ ト ソノ ススメカタ
タイトル関連情報 よくわかるフードディフェンス
タイトル関連情報読み ヨク ワカル フード ディフェンス
著者名 今村 知明 ／編著
著者名典拠番号

110004610190000

出版地 東京
出版者 日本食品衛生協会
出版者カナ ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ
出版年 2015.4
ページ数 243p
大きさ 26cm
価格 ¥3000
内容紹介 国際的な食品防御の取り組み状況と共に、冷凍ギョーザ事件や農薬混入事件を受けて開催された第三者検証委員会や農林水産省の検討会での議論やその報告書について詳細に解説。先進的な取り組みも紹介する。チェックリスト付き。
一般件名 食品衛生-00572184-ndlsh,テロリズム-ndlsh-00572904
一般件名カナ ショクヒンエイセイ-00572184,テロリズム-00572904
一般件名 食品衛生 , テロリズム
一般件名カナ ショクヒン エイセイ,テロリズム
一般件名典拠番号

510988000000000 , 510199300000000

分類：都立NDC10版 498.54
資料情報1 『食品防御の考え方とその進め方 よくわかるフードディフェンス』　今村 知明／編著 　日本食品衛生協会　2015.4（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6673/2015　 資料コード：7106054514）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152634858

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