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[ 和図書 ] 栄養・食糧学用語辞典

日本栄養・食糧学会／編 -- 建帛社 -- 2015.5 -- 第2版

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 R/498.5/5718/2015 7106236642 配架図 Digital BookShelf
2015/10/02 不可 利用可   0 別組付録有
中央 書庫 一般図書 R/498.5/5718/2015-2 7106237120 Digital BookShelf
2015/10/02 不可 利用可   0 別組付録　CD-ROM

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ISBN 4-7679-6179-8
ISBN13桁 978-4-7679-6179-8
タイトル 栄養・食糧学用語辞典
タイトルカナ エイヨウ ショクリョウガク ヨウゴ ジテン
著者名 日本栄養・食糧学会 ／編
著者名典拠番号

210000625450000

資料種別 複合媒体資料
版表示 第2版
出版地 東京
出版者 建帛社
出版者カナ ケンパクシャ
出版年 2015.5
ページ数 14, 831p
大きさ 22cm
付属資料 CD-ROM(1枚 12cm)
価格 ¥11000
内容紹介 「英和・和英栄養・食糧学用語集」収載分を中心に、栄養学・食糧学、生化学、健康学、公衆栄養学、調理学ほか、関連分野の用語約11300語を小項目方式で解説。簡易検索機能付PDFデータを収載したCD-ROM付き。
一般件名 食品-辞書-ndlsh-00597988,栄養-辞書-ndlsh-00583869
一般件名カナ ショクヒン-ジショ-00597988,エイヨウ-ジショ-00583869
一般件名 栄養-辞典 , 食品-辞典
一般件名カナ エイヨウ-ジテン,ショクヒン-ジテン
一般件名典拠番号

510507810030000 , 510987710020000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『栄養・食糧学用語辞典』第2版　日本栄養・食糧学会／編 　建帛社　2015.5（所蔵館：中央　 請求記号：R/498.5/5718/2015　 資料コード：7106236642）
資料情報2 『栄養・食糧学用語辞典』第2版　日本栄養・食糧学会／編 　建帛社　2015.5（所蔵館：中央　 請求記号：R/498.5/5718/2015-2　 資料コード：7106237120）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152649909

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