資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] わかめ入門 ( 食品知識ミニブックスシリーズ )

佐藤 純一／著 -- 日本食糧新聞社 -- 2015.6 -- 改訂3版

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /667.7/5008/2015 7106287641 Digital BookShelf
2015/10/13 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-88927-243-7
ISBN13桁 978-4-88927-243-7
タイトル わかめ入門
タイトルカナ ワカメ ニュウモン
著者名 佐藤 純一 ／著
著者名典拠番号

110006835310000

版表示 改訂3版
出版地 東京
出版者 日本食糧新聞社
出版者カナ ニホン ショクリョウ シンブンシャ
出版年 2015.6
ページ数 8, 168p
大きさ 18cm
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
シリーズ名のルビ等 ショクヒン チシキ ミニ ブックス シリーズ
価格 ¥1200
内容紹介 食物繊維やミネラルの供給源として重要な食品である「わかめ」。わかめの生態と養殖、加工、市場の現状と課題、海外のわかめ産業などを解説する。わかめの美味しい食べ方レシピやQ&Aも収録。
書誌・年譜・年表 文献:p159～164 わかめ関連の年表:p166～168
一般件名 ワカメ-01163506-ndlsh
一般件名カナ ワカメ-01163506
一般件名 わかめ
一般件名カナ ワカメ
一般件名典拠番号

510072700000000

分類：都立NDC10版 667.7
資料情報1 『わかめ入門』（食品知識ミニブックスシリーズ）改訂3版　佐藤 純一／著 　日本食糧新聞社　2015.6（所蔵館：中央　 請求記号：/667.7/5008/2015　 資料コード：7106287641）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152665438

ページの先頭へ