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[ 和図書 ] はじめよう!「パン」の店 図解 ( DO BOOKS )

藤岡 千穂子／著 -- 同文舘出版 -- 2015.7 -- 新版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /588.3/5023/2015 7106090305 Digital BookShelf
2015/08/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-495-53161-4
ISBN13桁 978-4-495-53161-4
タイトル はじめよう!「パン」の店
タイトルカナ ハジメヨウ パン ノ ミセ
タイトル関連情報 図解
タイトル関連情報読み ズカイ
著者名 藤岡 千穂子 ／著
著者名典拠番号

110003867930000

版表示 新版
出版地 東京
出版者 同文舘出版
出版者カナ ドウブンカン シュッパン
出版年 2015.7
ページ数 229p
大きさ 21cm
シリーズ名 DO BOOKS
シリーズ名のルビ等 ドゥー ブックス
価格 ¥1700
内容紹介 楽しい、おいしい、選ばれるパン屋はこうつくる! パン屋開業の手順から経営者の条件、商品づくりの新しい視点、接客サービスまで、パン屋経営のすべてを図解。「繁盛店づくりの原則」を伝授する。
一般件名 パン・菓子製造業-ndlsh-00569030
一般件名カナ パンカシセイゾウギョウ-00569030
一般件名 パン・菓子製造業
一般件名カナ パン カシ セイゾウギョウ
一般件名典拠番号

510339700000000

分類：都立NDC10版 588.32
資料情報1 『はじめよう!「パン」の店 図解』（DO BOOKS）新版　藤岡 千穂子／著 　同文舘出版　2015.7（所蔵館：中央　 請求記号：/588.3/5023/2015　 資料コード：7106090305）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152671803

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