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[ 和図書 ] カレーライスと日本人 ( 講談社学術文庫 2314 )

森枝 卓士／[著] -- 講談社 -- 2015.8 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 S/383.8/5769/2015 7106165077 Digital BookShelf
2015/09/14 可能 利用可   0
多摩 開架書庫 青少年図書 S/383.8/5769/2015 7111452254 Digital BookShelf
2020/03/03 可能 利用可   0
多摩 青少年おすすめ本 青少年図書 S/383.8/5769/2015 7106286831 配架図 Digital BookShelf
2015/10/01 可能 利用可   0
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ISBN 4-06-292314-9
ISBN13桁 978-4-06-292314-9
タイトル カレーライスと日本人
タイトルカナ カレー ライス ト ニホンジン
著者名 森枝 卓士 ／[著]
著者名典拠番号

110000998400000

出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2015.8
ページ数 260p
大きさ 15cm
シリーズ名 講談社学術文庫
シリーズ名のルビ等 コウダンシャ ガクジュツ ブンコ
シリーズ番号 2314
シリーズ番号読み 2314
価格 ¥900
内容紹介 アジア全土のスパイス料理を食べあるき、カレー粉のルーツをイギリスにさぐり、明治文明開化以来の洋食史の記録を渉猟した結果わかった驚きの事実とは? 日本人のカレー観を一変させた名著に、その後判明した新事実を加筆。
書誌・年譜・年表 関連書籍:p252～256
一般件名 カレー-歴史-001132505-ndlsh
一般件名カナ カレー-レキシ-001132505
一般件名 カレー
一般件名カナ カレー
一般件名典拠番号

511611800000000

分類：都立NDC10版 383.81
書評掲載紙 読売新聞  2015/09/06   
書評掲載紙2 毎日新聞  2017/06/25   
資料情報1 『カレーライスと日本人』（講談社学術文庫 2314）　森枝 卓士／[著] 　講談社　2015.8（所蔵館：中央　 請求記号：S/383.8/5769/2015　 資料コード：7106165077）
資料情報2 『カレーライスと日本人』（講談社学術文庫 2314）　森枝 卓士／[著] 　講談社　2015.8（所蔵館：多摩　 請求記号：S/383.8/5769/2015　 資料コード：7111452254）
資料情報3 『カレーライスと日本人』（講談社学術文庫 2314）　森枝 卓士／[著] 　講談社　2015.8（所蔵館：多摩　 請求記号：S/383.8/5769/2015　 資料コード：7106286831）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152679718

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