資料詳細

[ 和図書 ] 日本の伝統野菜 ( 調べる学習百科 )

板木利隆／監修 -- 岩崎書店 -- 2015.8 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/626/5098/2015	7106277190		Digital BookShelf
2015/10/02	可能	利用可			0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

- 統合検索
  都内図書館の所蔵を
  横断検索します。 類似資料 AI Shelf
  この資料に類似した資料を
  AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細

ISBN	4-265-08431-9
ISBN13桁	978-4-265-08431-9
タイトル	日本の伝統野菜
タイトルカナ	ニホンノデントウヤサイ
著者名	板木利隆／監修, 真木文絵／編, 石倉ヒロユキ／編
著者名典拠番号	110000088890000 , 110002994090000 , 110000074010000
出版地	東京
出版者	岩崎書店
出版者カナ	イワサキショテン
出版年	2015.8
ページ数	63p
大きさ	29cm
シリーズ名	調べる学習百科
シリーズ名のルビ等	シラベルガクシュウヒャッカ
価格	¥3600
内容紹介	日本各地の伝統野菜をビジュアルに紹介。栽培が始まったところや、現在、おもに栽培されている地域を表記するほか、方言や地元でのよび名、別名、おもな食べ方や調理方法、郷土料理名などを掲載する。
学習件名	伝統野菜,なす(茄子),カボチャ,きゅうり,うり,ピーマン,とうがらし,京都府,大阪府,だいず,いんげんまめ,えんどう(豌豆),そらまめ,まめ(豆),石川県,山形県,だいこん,かぶ(蕪),ごぼう,にんじん,さといも,さつまいも,じゃがいも,いも,れんこん(蓮根),九州地方,沖縄県,はくさい,ほうれんそう,しゅんぎく,葉菜,ねぎ,たまねぎ,にんにく,せり(芹),しょうが,みょうが(茗荷),山菜,東京都,福島県
学習件名カナ	デントウ/ヤサイ,ナス,カボチャ,キュウリ,ウリ,ピーマン,トウガラシ,キョウトフ,オオサカフ,ダイズ,インゲンマメ,エンドウ,ソラマメ,マメ,イシカワケン,ヤマガタケン,ダイコン,カブ,ゴボウ,ニンジン,サトイモ,サツマイモ,ジャガイモ,イモ,レンコン,キュウシュウ/チホウ,オキナワケン,ハクサイ,ホウレンソウ,シュンギク,ヨウサイ,ネギ,タマネギ,ニンニク,セリ,ショウガ,ミョウガ,サンサイ,トウキョウト,フクシマケン
一般件名	蔬菜
一般件名カナ	ソサイ
一般件名典拠番号	511529100000000
分類：都立NDC10版	626.021
資料情報1	『日本の伝統野菜』（調べる学習百科）　板木利隆／監修, 真木文絵／編 , 石倉ヒロユキ／編　岩崎書店　2015.8（所蔵館：多摩　請求記号：/626/5098/2015　資料コード：7106277190）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152686158

ページの先頭へ

伝統野菜って、どんな野菜?
なす
かぼちゃ
きゅうり
まくわうり・その他のうり
とうがらし・ピーマン
京都の伝統野菜
大阪の伝統野菜
えだまめ・大豆
さやいんげんまめ・さやえんどう・ささげ・いんげんまめ
そらまめ・その他の豆
加賀の伝統野菜
山形の伝統野菜
だいこん
かぶ
にんじん・ごぼう
さといも
さつまいも
じゃがいも
れんこん・その他のいも類
九州の伝統野菜
沖縄の伝統野菜
はくさい
ほうれんそう・しゅんぎく
漬け菜
ねぎ・わけぎ
たまねぎ・ねぎの仲間
にんにく
しょうが・みょうが・せり
山菜
江戸・東京の伝統野菜
会津の伝統野菜
その他の伝統野菜
都道府県別伝統野菜リスト

ページの先頭へ