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[ 和図書 ] 被差別のグルメ ( 新潮新書 640 )

上原 善広／著 -- 新潮社 -- 2015.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5783/2015 7106436895 配架図 Digital BookShelf
2015/11/23 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/5783/2015 7106546888 配架図 Digital BookShelf
2015/12/28 可能 利用可   0
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ISBN 4-10-610640-8
ISBN13桁 978-4-10-610640-8
タイトル 被差別のグルメ
タイトルカナ ヒサベツ ノ グルメ
著者名 上原 善広 ／著
著者名典拠番号

110004430840000

出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2015.10
ページ数 216p
大きさ 18cm
シリーズ名 新潮新書
シリーズ名のルビ等 シンチョウ シンショ
シリーズ番号 640
シリーズ番号読み 640
価格 ¥740
内容紹介 差別されてきた人びとが生きる場所には、そこでしか食べられないグルメがある。大阪のアブラカス、アイヌの鹿肉など、垂涎の美味と異色の食文化を描く。『週刊新潮』掲載を大幅加筆・改編し、書き下ろしを加える。
一般件名 食生活-日本-ndlsh-00939984,社会的差別-日本-ndlsh-01088771
一般件名カナ ショクセイカツ-ニホン-00939984,シャカイテキサベツ-ニホン-01088771
一般件名 食生活 , 社会的差別
一般件名カナ ショクセイカツ,シャカイテキ サベツ
一般件名典拠番号

510986600000000 , 510409700000000

分類：都立NDC10版 383.81
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞  2016/01/17  1948 
資料情報1 『被差別のグルメ』（新潮新書 640）　上原 善広／著 　新潮社　2015.10（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5783/2015　 資料コード：7106436895）
資料情報2 『被差別のグルメ』（新潮新書 640）　上原 善広／著 　新潮社　2015.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/5783/2015　 資料コード：7106546888）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152714331

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