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[ 和図書 ] ドーナツの歴史物語 ( お菓子の図書館 )

ヘザー・デランシー・ハンウィック／著 -- 原書房 -- 2015.10 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5784/2015 7106459906 配架図 Digital BookShelf
2015/11/23 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /383.8/5784/2015 7106561033 配架図 Digital BookShelf
2015/12/28 可能 利用可   0
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ISBN 4-562-05252-3
ISBN13桁 978-4-562-05252-3
タイトル ドーナツの歴史物語
タイトルカナ ドーナツ ノ レキシ モノガタリ
著者名 ヘザー・デランシー・ハンウィック ／著, 伊藤 綺 ／訳
著者名典拠番号

120002832490000 , 110004668850000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2015.10
ページ数 206p
大きさ 20cm
シリーズ名 お菓子の図書館
シリーズ名のルビ等 オカシ ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Doughnut
価格 ¥2000
内容紹介 世界各国に数えきれないほどの種類があり、人々の生活に深く結びついてきたドーナツの歴史を紹介する。ドーナツ大国アメリカのチェーン店と小規模店の戦略、ドーナツ最新トレンドなどのエピソードも満載。レシピ付き。
書誌・年譜・年表 文献:p182～184
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2010年
一般件名 洋菓子-歴史-ndlsh-01127145
一般件名カナ ヨウガシ-レキシ-01127145
一般件名 菓子-歴史
一般件名カナ カシ-レキシ
一般件名典拠番号

510557510070000

分類：都立NDC10版 383.8
書評掲載紙 朝日新聞  2015/12/20  1945 
資料情報1 『ドーナツの歴史物語』（お菓子の図書館）　ヘザー・デランシー・ハンウィック／著, 伊藤 綺／訳 　原書房　2015.10（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5784/2015　 資料コード：7106459906）
資料情報2 『ドーナツの歴史物語』（お菓子の図書館）　ヘザー・デランシー・ハンウィック／著, 伊藤 綺／訳 　原書房　2015.10（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/5784/2015　 資料コード：7106561033）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152717508

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