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[ 和図書 ] ふる里の和食 宇都宮の伝統料理

柏村 祐司／[著] -- 随想舎 -- 2015.11 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /596.21/5091/2015 7106812189 Digital BookShelf
2016/03/11 可能 利用可   0
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ISBN 4-88748-314-9
ISBN13桁 978-4-88748-314-9
タイトル ふる里の和食
タイトルカナ フルサト ノ ワショク
タイトル関連情報 宇都宮の伝統料理
タイトル関連情報読み ウツノミヤ ノ デントウ リョウリ
著者名 柏村 祐司 ／[著], 半田 久江 ／[著], 宇都宮伝統文化連絡協議会 ／編
著者名典拠番号

110001136520000 , 110006914610000 , 210001486870000

出版地 宇都宮
出版者 随想舎
出版者カナ ズイソウシャ
出版年 2015.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
価格 ¥1000
内容紹介 しもつかれ、鮎のくされ鮨、耳うどん、かんぴょうのたまり漬け…。祭礼や年中行事にあわせて作られ、伝承されてきた宇都宮の伝統料理49レシピを、祭りや行事の説明とともに紹介する。
一般件名 日本料理-栃木県-宇都宮市-001205228-ndlsh
一般件名カナ ニホン リョウリ-トチギケン-ウツノミヤシ-001205228
一般件名 料理(日本) , 年中行事-宇都宮市 , 祭り-宇都宮市
一般件名カナ リョウリ(ニホン),ネンジュウ ギョウジ-ウツノミヤシ,マツリ-ウツノミヤシ
一般件名典拠番号

511464600000000 , 510390522720000 , 510833325660000

一般件名 宇都宮市
一般件名カナ ウツノミヤシ
一般件名典拠番号 520181100000000
分類：都立NDC10版 596.21
資料情報1 『ふる里の和食 宇都宮の伝統料理』　柏村 祐司／[著], 半田 久江／[著] , 宇都宮伝統文化連絡協議会／編　随想舎　2015.11（所蔵館：中央　 請求記号：/596.21/5091/2015　 資料コード：7106812189）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152746286

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