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[ 和図書 ] チョコレート検定公式テキスト

明治チョコレート検定委員会／監修 -- 学研プラス -- 2016.2 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
多摩 青少年エリア 青少年図書 /588.3/5186/2016 7106811388 配架図 Digital BookShelf
2016/03/08 可能 利用可   0

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ISBN 4-05-800589-7
ISBN13桁 978-4-05-800589-7
タイトル チョコレート検定公式テキスト
タイトルカナ チョコレート ケンテイ コウシキ テキスト
著者名 明治チョコレート検定委員会 ／監修
著者名典拠番号

210001386150000

出版地 東京
出版者 学研プラス
出版者カナ ガッケン プラス
出版年 2016.2
ページ数 206p
大きさ 21cm
価格 ¥1500
内容紹介 カカオの歴史や産地、品種、チョコレートの加工法や市場など、チョコレートの基礎知識を学ぶための公式テキスト。
一般件名 チョコレート
一般件名カナ チョコレート
一般件名典拠番号

510196100000000

分類：都立NDC10版 588.34
資料情報1 『チョコレート検定公式テキスト』　明治チョコレート検定委員会／監修 　学研プラス　2016.2（所蔵館：多摩　 請求記号：/588.3/5186/2016　 資料コード：7106811388）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152757683

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