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[ 和図書 ] 防長米改良と米穀検査 米穀市場の形成と産地(1890年代～1910年代)

大豆生田 稔／著 -- 日本経済評論社 -- 2016.1 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /611.3/5287/2016 7107250412 配架図 Digital BookShelf
2016/06/14 可能 利用可   0
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ISBN 4-8188-2414-0
ISBN13桁 978-4-8188-2414-0
タイトル 防長米改良と米穀検査
タイトルカナ ボウチョウマイ カイリョウ ト ベイコク ケンサ
タイトル関連情報 米穀市場の形成と産地(1890年代～1910年代)
タイトル関連情報読み ベイコク シジョウ ノ ケイセイ ト サンチ センハッピャクキュウジュウネンダイ センキュウヒャクジュウネンダイ
著者名 大豆生田 稔 ／著
著者名典拠番号

110002042530000

出版地 東京
出版者 日本経済評論社
出版者カナ ニホン ケイザイ ヒョウロンシャ
出版年 2016.1
ページ数 11, 372p
大きさ 22cm
価格 ¥9450
内容紹介 山口県の「防長米」は近代日本の米穀市場にどのように包摂されたか。産地に浸透する米穀検査が産米を「商品」として仕立て、円滑な取引とその拡大を促していく過程を解明する。
一般件名 米-山口県-歴史-001226565-ndlsh,米-検査-歴史-001226566-ndlsh,米穀取引-歴史-ndlsh-00612981
一般件名カナ コメ-ヤマグチケン-レキシ-001226565,コメ-ケンサ-レキシ-001226566,ベイコクトリヒキ-レキシ-00612981
一般件名 米 , 山口県-農業-歴史 , 農業政策-歴史
一般件名カナ コメ,ヤマグチケン-ノウギョウ-レキシ,ノウギョウ セイサク-レキシ
一般件名典拠番号

511367800000000 , 520287910330000 , 511291010040000

分類：都立NDC10版 611.33
資料情報1 『防長米改良と米穀検査 米穀市場の形成と産地(1890年代～1910年代)』　大豆生田 稔／著 　日本経済評論社　2016.1（所蔵館：中央　 請求記号：/611.3/5287/2016　 資料コード：7107250412）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152760412

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目次 閉じる

序章 近代米穀市場の形成と米穀検査
  第一節 問題の所在
  第二節 課題と方法
  第三節 山口県の米作
第一章 米撰俵製改良組合と米商組合
  はじめに
  第一節 産米の粗悪化
  第二節 米撰俵製改良組合・米商組合の設立
  第三節 米穀検査の開始
  おわりに
第二章 防長米改良組合の発足
  はじめに
  第一節 防長米改良組合の設立
  第二節 防長米改良組合の米穀検査体制
  第三節 難航する事業
  おわりに
第三章 防長米改良組合の改組
  はじめに
  第一節 新規約と組織
  第二節 審査体制の整備と違約処分
  おわりに
第四章 防長米同業組合の設立
  はじめに
  第一節 同業組合への改組
  第二節 審査の進捗と停滞
  第三節 鉄道開通と検査体制の再編
  おわりに
第五章 防長米改良と試験田
  はじめに
  第一節 同業組合と試験田
  第二節 試験田の視察復命書
  おわりに
第六章 防長米同業組合と阪神市場
  はじめに
  第一節 米穀市場の再編と防長米
  第二節 米穀検査体制の確立
  第三節 米穀検査の展開
  おわりに
終章 総括と展望

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