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[ 和図書 ] すがたをかえる食べもの 3 ( 麦がへんしん! )

香西みどり／監修 -- 学研プラス -- 2016.2 --

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所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/619/5029/3	7106988217		Digital BookShelf
2016/04/09	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-05-501168-6
ISBN13桁	978-4-05-501168-6
ISBN(セット)	4-05-811378-3
ISBN(セット13桁)	978-4-05-811378-3
タイトル	すがたをかえる食べもの
タイトルカナ	スガタオカエルタベモノ
巻次	3
著者名	香西みどり／監修
著者名典拠番号	110004053340000
出版地	東京
出版者	学研プラス
出版者カナ	ガッケンプラス
出版年	2016.2
ページ数	47p
大きさ	29cm
各巻タイトル	麦がへんしん!
各巻タイトル読み	ムギガヘンシン
各巻のタイトル関連情報	パンうどんパスタ麦茶ほか
各巻のタイトル関連情報読み	パンウドンパスタムギチャホカ
価格	¥2800
内容紹介	身近な食べものが、どんなふうに手を加えられて「へんしん」していくのかを、写真やイラストを用いて紹介。3は、麦からできるカステラ、お好み焼き、パン、うどん、麦茶などを取り上げる。
学習件名	農産製造,小麦粉,食品,むぎ,カステラ,菓子,おこのみやき,パン,うどん,ラーメン,パスタ,こむぎ,ぎょうざ,ピザ,おおむぎ,ちゃ(茶),飲み物,みそ,料理,学習発表
学習件名カナ	ノウサン/セイゾウ,コムギコ,ショクヒン,ムギ,カステラ,カシ,オコノミヤキ,パン,ウドン,ラーメン,パスタ,コムギ,ギョウザ,ピザ,オオムギ,チャ,ノミモノ,ミソ,リョウリ,ガクシュウ/ハッピョウ
一般件名	農産製造 , 食品
一般件名カナ	ノウサンセイゾウ,ショクヒン
一般件名典拠番号	511293100000000 , 510987700000000
各巻の一般件名	小麦粉
各巻の一般件名読み	コムギコ
各巻の一般件名典拠番号	510953300000000
分類：都立NDC10版	619
資料情報1	『すがたをかえる食べもの 3』（麦がへんしん!）　香西みどり／監修　学研プラス　2016.2（所蔵館：多摩　請求記号：/619/5029/3　資料コード：7106988217）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152771142

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麦のこと知ってる?
小麦粉にへんしん!
み～んな「麦」からできているんだ!
へんしん! カステラ(粉をまぜて焼く 1)
おかしいろいろずかん
へんしん! お好み焼き(粉をまぜて焼く 2)
粉ものいろいろずかん
へんしん! パン(ふくらませて焼く)
パンいろいろずかん
へんしん! うどん(粉をこねてのばす 1)
へんしん! ラーメン(粉をこねてのばす 2)
へんしん! パスタ(粉をこねてのばす 3)
パスタいろいろずかん
へんしん! ギョーザ(粉をこねて包む)
へんしん! ピザ(粉をこねて焼く 1)
へんしん! ふ(粉をこねて焼く 2)
ほかにもあるよ! 麦の種類大麦
へんしん! 麦茶(いる)
へんしん! 麦みそ(こうじ菌の力をかりる)
へんしん! 麦こがし(粉にする)
麦こがしの和がしずかん
発表のアイディアをまとめよう!
食べものの豆ちしき: 1 パンの歴史; 2 小麦の歴史; 3 世界の麦料理

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