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[ 和図書 ] 日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [2] ( 肉・魚・野菜 )

清絢／監修 -- 金の星社 -- 2016.3 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/383/5133/2	7107092832		Digital BookShelf
2016/05/12	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-323-05852-8
ISBN13桁	978-4-323-05852-8
タイトル	日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理
タイトルカナ	ニホンゼンコクアジメグリゴトウチグルメトキョウドリョウリ
巻次	[2]
著者名	清絢／監修
著者名典拠番号	110005809940000
出版地	東京
出版者	金の星社
出版者カナ	キンノホシシャ
出版年	2016.3
ページ数	39p
大きさ	30cm
各巻タイトル	肉・魚・野菜
各巻タイトル読み	ニクサカナヤサイ
価格	¥3000
内容紹介	日本全国の「ご当地グルメ」や「郷土料理」を豊富な写真とともに解説する。とんこつ(鹿児島県)、はもしゃぶ(京都府)、いぶりがっこ(秋田県)など、肉・魚・野菜を紹介。日本の伝統文化学習や地域学習に役立つ本。
学習件名	郷土料理,肉料理,鶏肉,豚肉,牛肉,ふぐ,魚料理,あんこう,食文化,駅弁,ぎょうざ,食品保存,漬け物,野菜料理,伝統野菜
学習件名カナ	キョウド/リョウリ,ニクリョウリ,トリニク,ブタニク,ギュウニク,フグ,サカナリョウリ,アンコウ,ショクブンカ,エキベン,ギョウザ,ショクヒン/ホゾン,ツケモノ,ヤサイ/リョウリ,デントウ/ヤサイ
一般件名	料理(日本)
一般件名カナ	リョウリ(ニホン)
一般件名典拠番号	511464600000000
各巻の一般件名	料理-肉,料理-魚,料理-野菜
各巻の一般件名読み	リョウリ-ニク,リョウリ-ウオ,リョウリ-ヤサイ
各巻の一般件名典拠番号	511462810050000 , 511462810010000 , 511462810080000
分類：都立NDC10版	383.81
書評掲載紙	産経新聞 2016/04/10 1960
資料情報1	『日本全国味めぐり!ご当地グルメと郷土料理 [2]』（肉・魚・野菜）　清絢／監修　金の星社　2016.3（所蔵館：多摩　請求記号：/383/5133/2　資料コード：7107092832）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152786370

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