資料詳細

[ 和図書 ] 完本檀流クッキング

檀一雄／著 -- 集英社 -- 2016.3 --

所蔵

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ISBN	4-08-780780-6
ISBN13桁	978-4-08-780780-6
タイトル	完本檀流クッキング
タイトルカナ	カンボンダンリュウクッキング
著者名	檀一雄／著, 檀太郎／著, 檀晴子／著
著者名典拠番号	110000640460000 , 110000640700000 , 110000640760000
出版地	東京
出版者	集英社
出版者カナ	シュウエイシャ
出版年	2016.3
ページ数	453p
大きさ	21cm
出版等に関する注記	檀一雄と檀太郎と檀晴子の肖像あり
価格	¥2900
内容紹介	昭和文壇屈指の料理人=檀一雄が指南する、愉快、痛快、型破りなクッキング・ブック。既刊本未収録64作を含め、全158編の料理エッセイを収録。あわせて、長男・檀太郎&晴子夫妻による再現レシピも掲載する。
一般件名	料理-ndlsh-00569854
一般件名カナ	リョウリ-00569854
一般件名	料理
一般件名カナ	リョウリ
一般件名典拠番号	511462800000000
分類：都立NDC10版	596
書評掲載紙	中日新聞・東京新聞 2022/05/21
資料情報1	『完本檀流クッキング』　檀一雄／著, 檀太郎／著 , 檀晴子／著　集英社　2016.3（所蔵館：中央　請求記号：/596.0/5852/2016　資料コード：7107091880）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152793541