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[ 和図書 ] 食品包装の科学 ( B&Tブックス )

石谷 孝佑／監修 -- 日刊工業新聞社 -- 2016.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.9/5091/2016 7107097768 配架図 Digital BookShelf
2016/04/22 可能 利用可   0
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ISBN 4-526-07550-6
ISBN13桁 978-4-526-07550-6
タイトル 食品包装の科学
タイトルカナ ショクヒン ホウソウ ノ カガク
著者名 石谷 孝佑 ／監修, 日本食品包装協会 ／編著
著者名典拠番号

110002374730000 , 210001496190000

出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版者カナ ニッカン コウギョウ シンブンシャ
出版年 2016.3
ページ数 157p
大きさ 21cm
シリーズ名 B&Tブックス
シリーズ名のルビ等 ビー アンド ティー ブックス
シリーズ名２ おもしろサイエンス
シリーズ名読み２ オモシロ サイエンス
価格 ¥1600
内容紹介 内容物を保護する、利用を簡便にする、成分等を表示するという3つの役割をもつ「食品包装」。現代生活にとって不可欠な食品包装の技術や工夫の面白さなどについて、科学の視点から具体的な事例を交えてわかりやすく解説する。
書誌・年譜・年表 文献:p156～157
一般件名 食品包装-ndlsh-00572187
一般件名カナ ショクヒンホウソウ-00572187
一般件名 食品包装
一般件名カナ ショクヒン ホウソウ
一般件名典拠番号

510989100000000

分類：都立NDC10版 588.9
資料情報1 『食品包装の科学』（B&Tブックス）　石谷 孝佑／監修, 日本食品包装協会／編著 　日刊工業新聞社　2016.3（所蔵館：中央　 請求記号：/588.9/5091/2016　 資料コード：7107097768）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152793797

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