| ISBN |
4-562-05291-2
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| ISBN13桁 |
978-4-562-05291-2
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| タイトル |
スペイン修道院の食卓
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| タイトルカナ |
スペイン シュウドウイン ノ ショクタク
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| タイトル関連情報 |
歴史とレシピ
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| タイトル関連情報読み |
レキシ ト レシピ
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| 著者名 |
スサエタ社
／編,
五十嵐 加奈子
／訳,
丸山 永恵
／訳
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| 著者名典拠番号 |
210001488050000
,
110004794170000
,
110002089450000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
原書房
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| 出版者カナ |
ハラ ショボウ
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| 出版年 |
2016.4
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| ページ数 |
255p
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| 大きさ |
27cm
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| 原タイトル注記 |
原タイトル:Atlas ilustrado de la cocina de conventos y monasterios
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| 価格 |
¥3600
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| 内容紹介 |
世界遺産エルエスコリアルやグアダルーペなど、59の修道院の成り立ちと、異郷の栽培植物をかつて欧州に広めた修道院厨房からの114の献立、ご馳走、デザートを紹介。スペインの魅力を祈りの場と料理から一望する。
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| 一般件名 |
修道院-スペイン-ndlsh-00659968,スペイン料理-ndlsh-00571709
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| 一般件名カナ |
シュウドウイン-スペイン-00659968,スペインリョウリ-00571709
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| 一般件名 |
料理(西洋)-スペイン
,
修道院
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| 一般件名カナ |
リョウリ(セイヨウ)-スペイン,シュウドウイン
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| 一般件名典拠番号 |
511464720090000
,
510912600000000
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| 分類：都立NDC10版 |
596.23
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| テキストの言語 |
日本語
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| 原文の言語 |
スペイン語；カスティーヤ語
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| 資料情報1 |
『スペイン修道院の食卓
歴史とレシピ』 スサエタ社／編,
五十嵐 加奈子／訳
,
丸山 永恵／訳 原書房 2016.4（所蔵館：中央
請求記号：/596.23/5075/2016
資料コード：7107209004）
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| 資料情報2 |
『スペイン修道院の食卓
歴史とレシピ』 スサエタ社／編,
五十嵐 加奈子／訳
,
丸山 永恵／訳 原書房 2016.4（所蔵館：多摩
請求記号：/596.23/5075/2016
資料コード：7107336562）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152806689 |
