スサエタ社/編 -- 原書房 -- 2016.4 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 資料の利用
閲/貸/協 返却予定日 配架日 所蔵状態 利用状況 予約数 付録注記 備考
中央 2F開 / 596.23/ 5075/ 2016 7107209004 和図参調 配架図
可否可   2016/05/24 0
多摩 青少年エリア / 596.23/ 5075/ 2016 7107336562 和図青少 配架図
可否可   2016/07/20 0

中央図書館1~3階は工事のため、立ち入れません。
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資料詳細

ISBN 4-562-05291-2
ISBN13桁 978-4-562-05291-2
タイトル スペイン修道院の食卓
タイトルカナ スペイン シュウドウイン ノ ショクタク
タイトル関連情報 歴史とレシピ
タイトル関連情報読み レキシ ト レシピ
著者名 スサエタ社 /編, 五十嵐 加奈子 /訳, 丸山 永恵 /訳
著者名典拠番号

210001488050000 , 110004794170000 , 110002089450000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2016.4
ページ数 255p
大きさ 27cm
原タイトル注記 原タイトル:Atlas ilustrado de la cocina de conventos y monasterios
価格 ¥3600
内容紹介 世界遺産エルエスコリアルやグアダルーペなど、59の修道院の成り立ちと、異郷の栽培植物をかつて欧州に広めた修道院厨房からの114の献立、ご馳走、デザートを紹介。スペインの魅力を祈りの場と料理から一望する。
一般件名 修道院-スペイン-ndlsh-00659968,スペイン料理-ndlsh-00571709
一般件名カナ シュウドウイン-スペイン-00659968,スペインリョウリ-00571709
一般件名 料理(西洋)-スペイン , 修道院
一般件名カナ リョウリ(セイヨウ)-スペイン,シュウドウイン
一般件名典拠番号

511464720090000 , 510912600000000

分類:NDC9版 596.23