資料詳細

[ 和図書 ] スペイン修道院の食卓歴史とレシピ

スサエタ社／編 -- 原書房 -- 2016.4 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

中央図書館1～3階は工事のため、立ち入れません。
配架図を印刷してカウンターで出納依頼してください。

ISBN	4-562-05291-2
ISBN13桁	978-4-562-05291-2
タイトル	スペイン修道院の食卓
タイトルカナ	スペインシュウドウインノショクタク
タイトル関連情報	歴史とレシピ
タイトル関連情報読み	レキシトレシピ
著者名	スサエタ社／編, 五十嵐加奈子／訳, 丸山永恵／訳
著者名典拠番号	210001488050000 , 110004794170000 , 110002089450000
出版地	東京
出版者	原書房
出版者カナ	ハラショボウ
出版年	2016.4
ページ数	255p
大きさ	27cm
原タイトル注記	原タイトル:Atlas ilustrado de la cocina de conventos y monasterios
価格	¥3600
内容紹介	世界遺産エルエスコリアルやグアダルーペなど、59の修道院の成り立ちと、異郷の栽培植物をかつて欧州に広めた修道院厨房からの114の献立、ご馳走、デザートを紹介。スペインの魅力を祈りの場と料理から一望する。
一般件名	修道院-スペイン-ndlsh-00659968,スペイン料理-ndlsh-00571709
一般件名カナ	シュウドウイン-スペイン-00659968,スペインリョウリ-00571709
一般件名	料理(西洋)-スペイン , 修道院
一般件名カナ	リョウリ(セイヨウ)-スペイン,シュウドウイン
一般件名典拠番号	511464720090000 , 510912600000000
分類：NDC9版	596.23