資料詳細

[ 和図書 ] 切り花の鮮度・品質保持基礎と実践日持ちが消費のカギになる ( 農業の知識シリーズ )

市村一雄／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.5 --

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	2F	一般図書	/627.1/5018/2016	7107288797		配架図 Digital BookShelf
2016/06/03	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-416-51644-7
ISBN13桁	978-4-416-51644-7
タイトル	切り花の鮮度・品質保持基礎と実践
タイトルカナ	キリバナノセンドヒンシツホジキソトジッセン
タイトル関連情報	日持ちが消費のカギになる
タイトル関連情報読み	ヒモチガショウヒノカギニナル
著者名	市村一雄／著
著者名典拠番号	110003364730000
出版地	東京
出版者	誠文堂新光社
出版者カナ	セイブンドウシンコウシャ
出版年	2016.5
ページ数	192p
大きさ	21cm
シリーズ名	農業の知識シリーズ
シリーズ名のルビ等	ノウギョウノチシキシリーズ
価格	¥2800
内容紹介	切り花消費のカギとなる花の日持ち。切り花の品質管理技術を解説するとともに、収穫後生理と品質管理を品目別に紹介。切り花品質管理の基礎と実際が理解できる。『農耕と園藝』連載をもとに書籍化。
書誌・年譜・年表	文献:p191
一般件名	花卉-品質管理-ndlsh-01057201
一般件名カナ	カキ-ヒンシツカンリ-01057201
一般件名	花卉
一般件名カナ	カキ
一般件名典拠番号	510556900000000
分類：都立NDC10版	627.19
資料情報1	『切り花の鮮度・品質保持基礎と実践日持ちが消費のカギになる』（農業の知識シリーズ）　市村一雄／著　誠文堂新光社　2016.5（所蔵館：中央　請求記号：/627.1/5018/2016　資料コード：7107288797）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152814449

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