資料詳細

[ 和図書 ] 中華のきほん、完全レシピ「Wakiya一笑美茶樓」脇屋友詞のおいしい理由。 ( 一流シェフのお料理レッスン )

脇屋友詞／著 -- 世界文化社 -- 2016.5 --

所蔵

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ISBN	4-418-16321-2
ISBN13桁	978-4-418-16321-2
タイトル	中華のきほん、完全レシピ
タイトルカナ	チュウカノキホンカンゼンレシピ
タイトル関連情報	「Wakiya一笑美茶樓」脇屋友詞のおいしい理由。
タイトル関連情報読み	ワキヤイチエミチャロウワキヤユウジノオイシイリユウ
著者名	脇屋友詞／著
著者名典拠番号	110002860760000
出版地	東京
出版者	世界文化社
出版者カナ	セカイブンカシャ
出版年	2016.5
ページ数	128p
大きさ	26cm
シリーズ名	一流シェフのお料理レッスン
シリーズ名のルビ等	イチリュウシェフノオリョウリレッスン
価格	¥1600
内容紹介	中華の人気シェフがフルプロセスで教えるから、作りやすい! 海老チリ、ぎょうざ、春巻き…。家庭のフライパンを使い、最小限の量で油通ししても、おいしく作れる中華料理45品を紹介。
一般件名	料理(中国)
一般件名カナ	リョウリ(チュウゴク)
一般件名典拠番号	511464900000000
分類：都立NDC10版	596.22
資料情報1	『中華のきほん、完全レシピ「Wakiya一笑美茶樓」脇屋友詞のおいしい理由。』（一流シェフのお料理レッスン）　脇屋友詞／著　世界文化社　2016.5（所蔵館：中央　請求記号：/596.22/5098/2016　資料コード：7117089367）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152819242