資料詳細

[ 和図書 ] 四季の摘み菜12カ月健康野草の楽しみ方と料理法 ( ヤマケイ文庫 )

平谷けいこ／著 -- 山と溪谷社 -- 2016.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ISBN	4-635-04796-8
ISBN13桁	978-4-635-04796-8
タイトル	四季の摘み菜12カ月
タイトルカナ	シキノツミナジュウニカゲツ
タイトル関連情報	健康野草の楽しみ方と料理法
タイトル関連情報読み	ケンコウヤソウノタノシミカタトリョウリホウ
著者名	平谷けいこ／著
著者名典拠番号	110003345410000
出版地	東京
出版者	山と溪谷社
出版者カナ	ヤマトケイコクシャ
出版年	2016.6
ページ数	383p
大きさ	15cm
シリーズ名	ヤマケイ文庫
シリーズ名のルビ等	ヤマケイブンコ
版及び書誌的来歴に関する注記	2000年刊の抜粋
価格	¥880
内容紹介	食べられる草や木の「菜」を摘んでいただく「摘み菜」。「ツクシのうま煮」「クローバーのナッツ和え」「サザンカの手まり寿司」など、72種類の摘み菜の楽しみ方を季節ごとに紹介します。
一般件名	山菜 , 野草 , 料理-野菜
一般件名カナ	サンサイ,ヤソウ,リョウリ-ヤサイ
一般件名典拠番号	510845800000000 , 511429100000000 , 511462810080000
分類：都立NDC10版	657.86
資料情報1	『四季の摘み菜12カ月健康野草の楽しみ方と料理法』（ヤマケイ文庫）　平谷けいこ／著　山と溪谷社　2016.6（所蔵館：中央　請求記号：S/657.8/5102/2016　資料コード：7107361592）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152821453