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[ 和図書 ] ウナギNOW 絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?

静岡新聞社／編 -- 静岡新聞社 -- 2016.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	2F	一般図書	/664.6/5148/2016	7107484313		配架図 Digital BookShelf
2016/07/01	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7838-2250-9
ISBN13桁	978-4-7838-2250-9
タイトル	ウナギNOW
タイトルカナ	ウナギナウ
タイトル関連情報	絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?
タイトル関連情報読み	ゼツメツノキキデントウショクワマモレルノカ
著者名	静岡新聞社／編, 南日本新聞社／編, 宮崎日日新聞社／編
著者名典拠番号	210000001770000 , 210000042320000 , 210000069880000
出版地	静岡
出版者	静岡新聞社
出版者カナ	シズオカシンブンシャ
出版年	2016.6
ページ数	360p
大きさ	19cm
価格	¥1500
内容紹介	「絶滅危惧種」となったウナギ。ウナギは食べられなくなるのか? それとも…。養鰻の歴史、食文化、謎の多い特異な生態など、ウナギ生産地の地元3紙が克明に取材、ウナギの現状を追う。『静岡新聞』等に連載を書籍化。
書誌・年譜・年表	ウナギ資源をめぐる最近の主な動き:巻頭文献:巻末
受賞情報・賞の名称	水産ジャーナリストの会大賞
受賞情報・賞の回次(年次)	2015年
一般件名	ウナギ-00573999-ndlsh
一般件名カナ	ウナギ-00573999
一般件名	うなぎ(鰻)
一般件名カナ	ウナギ
一般件名典拠番号	510009100000000
分類：都立NDC10版	664.695
書評掲載紙	中日新聞・東京新聞 2018/02/18 2051
資料情報1	『ウナギNOW 絶滅の危機!!伝統食は守れるのか?』　静岡新聞社／編, 南日本新聞社／編 , 宮崎日日新聞社／編　静岡新聞社　2016.6（所蔵館：中央　請求記号：/664.6/5148/2016　資料コード：7107484313）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152830275

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