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[ 和図書 ] 水の歴史 ( 「食」の図書館 )

イアン・ミラー／著 -- 原書房 -- 2016.6 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /518.1/5267/2016 7107577762 配架図 Digital BookShelf
2016/07/26 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /518.1/5267/2016 7107862505 配架図 Digital BookShelf
2016/10/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-562-05323-0
ISBN13桁 978-4-562-05323-0
タイトル 水の歴史
タイトルカナ ミズ ノ レキシ
著者名 イアン・ミラー ／著, 甲斐 理恵子 ／訳
著者名典拠番号

120002864150000 , 110003737280000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2016.6
ページ数 176p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名のルビ等 ショク ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Water
価格 ¥2200
内容紹介 安全な飲み水の歴史は実は短く、飲めない地域は今も多い。不純物を除去、配管・運搬し、酒や炭酸水として飲み、高級商品にもする…。古代から最新事情まで、水の驚きの歴史を描く。世界のフレーバーウォーターのレシピ付き。
書誌・年譜・年表 文献:p171
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2010年
一般件名 飲料水-歴史-001239303-ndlsh
一般件名カナ インリョウスイ-レキシ-001239303
一般件名 飲料水-歴史
一般件名カナ インリョウスイ-レキシ
一般件名典拠番号

510499610010000

分類：都立NDC10版 518.1
資料情報1 『水の歴史』（「食」の図書館）　イアン・ミラー／著, 甲斐 理恵子／訳 　原書房　2016.6（所蔵館：中央　 請求記号：/518.1/5267/2016　 資料コード：7107577762）
資料情報2 『水の歴史』（「食」の図書館）　イアン・ミラー／著, 甲斐 理恵子／訳 　原書房　2016.6（所蔵館：多摩　 請求記号：/518.1/5267/2016　 資料コード：7107862505）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152840277

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