資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[ 和図書 ] 咀嚼をそしゃくする 食育・介護・栄養管理に役立つ咀嚼の基礎知識

山田 好秋／著 -- 口腔保健協会 -- 2016.6 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /491.3/6241/2016 7108023651 Digital BookShelf
2016/11/08 可能 利用可   0
Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

ページの先頭へ

資料詳細 閉じる

ISBN 4-89605-324-1
ISBN13桁 978-4-89605-324-1
タイトル 咀嚼をそしゃくする
タイトルカナ ソシャク オ ソシャク スル
タイトル関連情報 食育・介護・栄養管理に役立つ咀嚼の基礎知識
タイトル関連情報読み ショクイク カイゴ エイヨウ カンリ ニ ヤクダツ ソシャク ノ キソ チシキ
著者名 山田 好秋 ／著
著者名典拠番号

110003248180000

出版地 東京
出版者 口腔保健協会
出版者カナ コウコウ ホケン キョウカイ
出版年 2016.6
ページ数 6, 106p
大きさ 26cm
価格 ¥2700
内容紹介 「咀嚼」という言葉がもつ意味をさまざまな方向から検証。「咀嚼とは何か?」をはじめ、咀嚼を支える体の仕組み、食べる機能の発達と老化、栄養学的観点からみた「咀嚼」、社会が期待する「咀嚼」の効用などについて綴る。
一般件名 咀嚼-ndlsh-00575775
一般件名カナ ソシャク-00575775
一般件名 咀嚼
一般件名カナ ソシャク
一般件名典拠番号

511491100000000

分類：都立NDC10版 491.343
資料情報1 『咀嚼をそしゃくする 食育・介護・栄養管理に役立つ咀嚼の基礎知識』　山田 好秋／著 　口腔保健協会　2016.6（所蔵館：中央　 請求記号：/491.3/6241/2016　 資料コード：7108023651）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152844818

ページの先頭へ