資料詳細

[ 和図書 ] 30分でできる伝統おやつ [3] 日本と世界のおやつがいっぱい! ( 秋のおやつ )

伝統おやつ研究クラブ／編 -- 偕成社 -- 2016.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/596/5267/3	7107705307		Digital BookShelf
2016/10/19	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-03-525830-8
ISBN13桁	978-4-03-525830-8
タイトル	30分でできる伝統おやつ
タイトルカナ	サンジップンデデキルデントウオヤツ
タイトル関連情報	日本と世界のおやつがいっぱい!
タイトル関連情報読み	ニホントセカイノオヤツガイッパイ
巻次	[3]
著者名	伝統おやつ研究クラブ／編
著者名典拠番号	210001502670000
出版地	東京
出版者	偕成社
出版者カナ	カイセイシャ
出版年	2016.7
ページ数	46p
大きさ	27cm
各巻タイトル	秋のおやつ
各巻タイトル読み	アキノオヤツ
価格	¥2400
内容紹介	みたらしだんご、マドレーヌ、うさぎまんじゅう…。昔懐かしいおやつから、世界の国々で喜ばれてきたおやつ、手間をかけた本格おやつまで、伝統おやつの作り方を写真でわかりやすく紹介します。
学習件名	菓子作り,秋,道具,団子,もちがし,あめ(飴),スイートポテト,マドレーヌ,ポテトチップ,パンケーキ,ケーキ,パイ(菓子),まんじゅう,チーズ
学習件名カナ	カシヅクリ,アキ,ドウグ,ダンゴ,モチガシ,アメ,スイート/ポテト,マドレーヌ,ポテト/チップ,パンケーキ,ケーキ,パイ(カシ),マンジュウ,チーズ
一般件名	菓子
一般件名カナ	カシ
一般件名典拠番号	510557500000000
分類：都立NDC10版	596.65
資料情報1	『30分でできる伝統おやつ日本と世界のおやつがいっぱい! [3]』（秋のおやつ）　伝統おやつ研究クラブ／編　偕成社　2016.7（所蔵館：多摩　請求記号：/596/5267/3　資料コード：7107705307）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152848329

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おやつを作る前に読みましょう
南蛮菓子ってなあに?
手作りカッテージチーズ
ホエードリンク
日本のおやつ: どらやき焼く*30分; ・みたらしだんご蒸す*25分; ・みたらしあん煮る*8分; ・おはぎまるめる*20分; うきしま蒸す*30分; 2色うきしま蒸す*35分; ・生八つ橋蒸す*20分; ・べっこうあめ煮とかす*20分; スイートポテトまぜる*30分
世界のおやつ: マドレーヌ焼く*30分; ・パッリーナまるめる*20分; ・ポテトチップスと野菜チップスあげる*30分; スィールニキ焼く*20分; カルターフントかためる*30分; パステイスデナタ焼く*30分; アロスコンレチェ煮る*30分
チャレンジ本格おやつ: ・うさぎまんじゅう蒸す*35分; おやき蒸し焼き*40分; がんづき蒸す*40分; ブラウニー焼く*35分; セルニック焼く*50分

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