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[ 和図書 ] 江戸の食と暮らし 和食の原点は江戸にあり ( 洋泉社MOOK )

-- 洋泉社 -- 2016.9 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F東京 行政郷土図書 T/383.8/5051/2016 7107920879 Digital BookShelf
2017/03/21 可能 職員使用中 2024/08/31 0

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ISBN 4-8003-1006-4
ISBN13桁 978-4-8003-1006-4
タイトル 江戸の食と暮らし
タイトルカナ エド ノ ショク ト クラシ
タイトル関連情報 和食の原点は江戸にあり
タイトル関連情報読み ワショク ノ ゲンテン ワ エド ニ アリ
特殊な版表示 完全保存版
出版地 東京
出版者 洋泉社
出版者カナ ヨウセンシャ
出版年 2016.9
ページ数 158p
大きさ 29cm
シリーズ名 洋泉社MOOK
シリーズ名のルビ等 ヨウセンシャ ムック
シリーズに関する注記 「歴史REAL」別冊
価格 ¥1200
内容紹介 徳川家康やペリーが食べた江戸の味を再現するほか、江戸庶民の食事情、将軍と武士の食、江戸グルメ、地方の食と名産など、江戸の食と暮らしを豊富な絵や写真でひもとく。「江戸の食と暮らし」「江戸の食大図鑑」を再構成。
書誌・年譜・年表 江戸時代食の年表:p156～158
一般件名 食生活-歴史 , 料理(日本)-歴史 , 日本-歴史-江戸時代
一般件名カナ ショクセイカツ-レキシ,リョウリ(ニホン)-レキシ,ニホン-レキシ-エド ジダイ
一般件名典拠番号

510986610070000 , 511464610030000 , 520103814340000

一般件名 東京都区部
一般件名カナ トウキョウトクブ
一般件名典拠番号 012020872160000
分類：都立NDC10版 383.81361
資料情報1 『江戸の食と暮らし 和食の原点は江戸にあり』（洋泉社MOOK） 　洋泉社　2016.9（所蔵館：中央　 請求記号：T/383.8/5051/2016　 資料コード：7107920879）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152865857

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