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[ 和図書 ] ナッツの歴史 ( 「食」の図書館 )

ケン・アルバーラ／著 -- 原書房 -- 2016.8 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /625.7/5004/2016 7107905907 配架図 Digital BookShelf
2016/09/27 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /625.7/5004/2016 7108037871 配架図 Digital BookShelf
2016/10/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-562-05326-1
ISBN13桁 978-4-562-05326-1
タイトル ナッツの歴史
タイトルカナ ナッツ ノ レキシ
著者名 ケン・アルバーラ ／著, 田口 未和 ／訳
著者名典拠番号

120002727730000 , 110004621190000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2016.8
ページ数 179p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名のルビ等 ショク ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Nuts
価格 ¥2200
内容紹介 クルミ、アーモンド、ピスタチオ…。ヘルシーな自然食品として、ここ数年人気が高まっているナッツ。世界の食文化にナッツはどのように取り入れられていったのか、ナッツの歴史と多彩なレシピを紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p169
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2010年
一般件名 堅果-ndlsh-00565511
一般件名カナ ケンカ-00565511
一般件名 ナッツ-歴史
一般件名カナ ナッツ-レキシ
一般件名典拠番号

511905410010000

分類：都立NDC10版 625.7
資料情報1 『ナッツの歴史』（「食」の図書館）　ケン・アルバーラ／著, 田口 未和／訳 　原書房　2016.8（所蔵館：中央　 請求記号：/625.7/5004/2016　 資料コード：7107905907）
資料情報2 『ナッツの歴史』（「食」の図書館）　ケン・アルバーラ／著, 田口 未和／訳 　原書房　2016.8（所蔵館：多摩　 請求記号：/625.7/5004/2016　 資料コード：7108037871）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152868976

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