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[ 和図書 ] ピッチに立つサポーター 『週刊ホテルレストラン』FROM THE PUBLISHER巻頭言

太田 進／著 -- オータパブリケイションズ -- 2016.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /689.8/5244/2016 7107983879 配架図 Digital BookShelf
2016/10/11 可能 利用可   0
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ISBN 4-903721-60-6
ISBN13桁 978-4-903721-60-6
タイトル ピッチに立つサポーター
タイトルカナ ピッチ ニ タツ サポーター
タイトル関連情報 『週刊ホテルレストラン』FROM THE PUBLISHER巻頭言
タイトル関連情報読み シュウカン ホテル レストラン フロム ザ パブリッシャー カントウゲン
著者名 太田 進 ／著
著者名典拠番号

110006361670000

出版地 東京
出版者 オータパブリケイションズ
出版者カナ オータ パブリケイションズ
出版年 2016.9
ページ数 444p
大きさ 19cm
価格 ¥1200
内容紹介 30年間で38カ国のホテル・レストラン及び関連企業の取材を行ってきた著者が、自らの生き方とホスピタリティービジネスに対する哲学をまとめる。野田一夫×矢嶋敏朗の対談等も収録。『週刊ホテルレストラン』掲載を書籍化。
一般件名 ホテル-ndlsh-00563556,料理店-00569861-ndlsh
一般件名カナ ホテル-00563556,リョウリテン-00569861
一般件名 旅館 , 飲食店
一般件名カナ リョカン,インショクテン
一般件名典拠番号

511461700000000 , 510499500000000

分類：都立NDC10版 689.8
資料情報1 『ピッチに立つサポーター 『週刊ホテルレストラン』FROM THE PUBLISHER巻頭言』　太田 進／著 　オータパブリケイションズ　2016.9（所蔵館：中央　 請求記号：/689.8/5244/2016　 資料コード：7107983879）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152879291

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