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[ 和図書 ] 料理でわかるヨーロッパ各国気質 食が変われば考え方も変わる!?

片野 優／著 -- 実務教育出版 -- 2016.9 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 3階A 一般図書 /383.8/5828/2016 7108040017 配架図 Digital BookShelf
2016/12/13 可能 利用可   0
多摩 書庫 青少年図書 /383.8/5828/2016 7108185785 Digital BookShelf
2016/11/25 可能 利用可   0
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ISBN 4-7889-1181-9
ISBN13桁 978-4-7889-1181-9
タイトル 料理でわかるヨーロッパ各国気質
タイトルカナ リョウリ デ ワカル ヨーロッパ カッコク キシツ
タイトル関連情報 食が変われば考え方も変わる!?,ここまで違う!欧州20カ国の国民性診断
タイトル関連情報読み ショク ガ カワレバ カンガエカタ モ カワル,ココマデ チガウ オウシュウ ニジッカコク ノ コクミンセイ シンダン
著者名 片野 優 ／著, 須貝 典子 ／著
著者名典拠番号

110004339170000 , 110004339130000

出版地 東京
出版者 実務教育出版
出版者カナ ジツム キョウイク シュッパン
出版年 2016.9
ページ数 270p
大きさ 19cm
価格 ¥1500
内容紹介 ワインで人物鑑定するフランス人、寛容でケチなオランダ人の味覚音痴…。ヨーロッパに暮らして25年になる著者らが、ヨーロッパ各国の食と気質について、体験を踏まえつつ歴史的文献や資料も掘り起こしながら論じる。
書誌・年譜・年表 文献:巻末
一般件名 食生活-ヨーロッパ-歴史-ndlsh-00597926,料理-ndlsh-00569854
一般件名カナ ショクセイカツ-ヨーロッパ-レキシ-00597926,リョウリ-00569854
一般件名 食生活-ヨーロッパ , 料理(西洋) , 国民性-ヨーロッパ
一般件名カナ ショクセイカツ-ヨーロッパ,リョウリ(セイヨウ),コクミンセイ-ヨーロッパ
一般件名典拠番号

510986620160000 , 511464700000000 , 510814320170000

分類：都立NDC10版 383.83
資料情報1 『料理でわかるヨーロッパ各国気質 食が変われば考え方も変わる!?』　片野 優／著, 須貝 典子／著 　実務教育出版　2016.9（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5828/2016　 資料コード：7108040017）
資料情報2 『料理でわかるヨーロッパ各国気質 食が変われば考え方も変わる!?』　片野 優／著, 須貝 典子／著 　実務教育出版　2016.9（所蔵館：多摩　 請求記号：/383.8/5828/2016　 資料コード：7108185785）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152884492

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