資料詳細

[ 和図書 ] 「人気の弁当料理」大全弁当づくりの調理便利帳

大田忠道／著 -- 旭屋出版 -- 2016.11 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	2F	一般図書	/596.21/5108/2016	7108191192		配架図 Digital BookShelf
2016/11/22	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/596.21/5108/2016	7108355526		Digital BookShelf
2017/03/04	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-7511-1237-3
ISBN13桁	978-4-7511-1237-3
タイトル	「人気の弁当料理」大全
タイトルカナ	ニンキノベントウリョウリタイゼン
タイトル関連情報	弁当づくりの調理便利帳
タイトル関連情報読み	ベントウズクリノチョウリベンリチョウ
著者名	大田忠道／著
著者名典拠番号	110003489930000
出版地	東京
出版者	旭屋出版
出版者カナ	アサヒヤシュッパン
出版年	2016.11
ページ数	175p
大きさ	26cm
版及び書誌的来歴に関する注記	「人気の弁当料理」(平成15年刊)の改題,新たに弁当料理を追加撮影し再編集
価格	¥2800
内容紹介	料理店で喜ばれる弁当の仕立て方の例を紹介。四季の趣向弁当、集い・祝い・行事の趣向弁当、仕出し・持ち帰りの弁当のレシピのほか、弁当づくりの調理便利帳、知っておくと便利な煮汁・焼きだれ・衣などの配合例を掲載。
一般件名	弁当-ndlsh-00560608
一般件名カナ	ベントウ-00560608
一般件名	料理(日本) , 弁当
一般件名カナ	リョウリ(ニホン),ベントウ
一般件名典拠番号	511464600000000 , 511373700000000
分類：都立NDC10版	596.21
資料情報1	『「人気の弁当料理」大全弁当づくりの調理便利帳』　大田忠道／著　旭屋出版　2016.11（所蔵館：中央　請求記号：/596.21/5108/2016　資料コード：7108191192）
資料情報2	『「人気の弁当料理」大全弁当づくりの調理便利帳』　大田忠道／著　旭屋出版　2016.11（所蔵館：多摩　請求記号：/596.21/5108/2016　資料コード：7108355526）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152899836

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