| ISBN |
4-924728-77-6
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| ISBN13桁 |
978-4-924728-77-6
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| タイトル |
有害微生物の制御と管理
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| タイトルカナ |
ユウガイ ビセイブツ ノ セイギョ ト カンリ
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| タイトル関連情報 |
現場対応への実践的な取り組み
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| タイトル関連情報読み |
ゲンバ タイオウ エノ ジッセンテキ ナ トリクミ
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| 著者名 |
高鳥 浩介
／監修,
久米田 裕子
／監修,
土戸 哲明
／監修,
古畑 勝則
／監修
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| 著者名典拠番号 |
110003813800000
,
110006480380000
,
110003881940000
,
110007085470000
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| 並列タイトル |
Control and Management of Harmful Microbes:Practical Efforts for On‐Site Experience
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
テクノシステム
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| 出版者カナ |
テクノ システム
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| 出版年 |
2016.11
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| ページ数 |
25, 629p
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| 大きさ |
27cm
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| 価格 |
¥48000
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| 内容紹介 |
代表的な有害微生物や、その生態、発生・汚染、有害性をまとめるとともに、有害微生物の検査法や制御・管理について解説。農産物、水産物、畜産物といった現場での実践的な取り組みも紹介する。
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| 一般件名 |
衛生-ndlsh-00561856,微生物-ndlsh-00560686
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| 一般件名カナ |
エイセイ-00561856,ビセイブツ-00560686
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| 一般件名 |
食品工業
,
食品衛生
,
微生物
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| 一般件名カナ |
ショクヒン コウギョウ,ショクヒン エイセイ,ビセイブツ
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| 一般件名典拠番号 |
510988500000000
,
510988000000000
,
511325200000000
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| 分類：都立NDC10版 |
588
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『有害微生物の制御と管理
現場対応への実践的な取り組み』 高鳥 浩介／監修,
久米田 裕子／監修
,
土戸 哲明／監修 テクノシステム 2016.11（所蔵館：中央
請求記号：/588.0/5393/2016
資料コード：7108630560）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152922080 |
