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[ 和図書 ] 栄養がわかる体によく効く食材事典 ( 学研実用BEST )

廣田 孝子／監修 -- 学研プラス -- 2016.12 -- 最新決定版

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F医療 一般図書 /498.5/6594/2016 7108380215 配架図 Digital BookShelf
2017/01/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-05-800707-5
ISBN13桁 978-4-05-800707-5
タイトル 栄養がわかる体によく効く食材事典
タイトルカナ エイヨウ ガ ワカル カラダ ニ ヨク キク ショクザイ ジテン
著者名 廣田 孝子 ／監修
著者名典拠番号

110003580670000

版表示 最新決定版
出版地 東京
出版者 学研プラス
出版者カナ ガッケン プラス
出版年 2016.12
ページ数 4, 239p
大きさ 21cm
シリーズ名 学研実用BEST
シリーズ名のルビ等 ガッケン ジツヨウ ベスト
シリーズ名２ 暮らしのきほんBOOKS
シリーズ名読み２ クラシ ノ キホン ブックス
タイトルに関する注記 奥付のタイトル:食材事典
版及び書誌的来歴に関する注記 初版:学研パブリッシング 2014年刊
価格 ¥1400
内容紹介 身近な食材を幅広くとりあげ、栄養成分とその働きを解説。新鮮な食材を選ぶポイント、保存法や食べ合わせ、調理のコツなど食材を活かすためのヒントが満載。「日本食品標準成分表2015年版(7訂)」に対応。
書誌・年譜・年表 文献:p239
一般件名 食物-00572208-ndlsh
一般件名カナ ショクモツ-00572208
一般件名 食品
一般件名カナ ショクヒン
一般件名典拠番号

510987700000000

分類：都立NDC10版 498.5
資料情報1 『栄養がわかる体によく効く食材事典』（学研実用BEST）最新決定版　廣田 孝子／監修 　学研プラス　2016.12（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6594/2016　 資料コード：7108380215）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152923252

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