資料詳細

[ 和図書 ] 地野菜/伝統野菜 ( 47都道府県ビジュアル文化百科 )

堀知佐子／監修 -- 丸善出版 -- 2016.12 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	こどものへや	児童図書	/626/5106/2016	7108455441		配架図 Digital BookShelf
2017/03/03	可能	利用可			0

Eメールによる郵送複写申込みは、「東京都在住」の登録利用者の方が対象です。

- 統合検索
  都内図書館の所蔵を
  横断検索します。 類似資料 AI Shelf
  この資料に類似した資料を
  AIが紹介します。

ページの先頭へ

資料詳細

ISBN	4-621-30093-0
ISBN13桁	978-4-621-30093-0
タイトル	地野菜/伝統野菜
タイトルカナ	ジヤサイデントウヤサイ
著者名	堀知佐子／監修, こどもくらぶ／編
著者名典拠番号	110005533240000 , 210000690150000
出版地	東京
出版者	丸善出版
出版者カナ	マルゼンシュッパン
出版年	2016.12
ページ数	95p
大きさ	29cm
シリーズ名	47都道府県ビジュアル文化百科
シリーズ名のルビ等	ヨンジュウナナトドウフケンビジュアルブンカヒャッカ
価格	¥3800
内容紹介	日本各地の伝統や文化を、さまざまなテーマを通して学ぶことができるシリーズ。各都道府県の地野菜と伝統野菜をくわしく解説するとともに、巻頭では、日本人と野菜、だいこん、ねぎといったテーマ別に、違いや共通点を紹介。
学習件名	野菜,食生活,食文化,伝統野菜,だいこん,かぶ(蕪),ねぎ,なす(茄子),漬け物,産物,東北地方,北海道,青森県,岩手県,宮城県,秋田県,山形県,福島県,関東地方,茨城県,栃木県,群馬県,埼玉県,千葉県,東京都,神奈川県,土,中部地方,北陸地方,新潟県,富山県,石川県,福井県,山梨県,長野県,岐阜県,静岡県,愛知県,近畿地方,三重県,滋賀県,京都府,大阪府,兵庫県,奈良県,和歌山県,種,中国地方,四国地方,鳥取県,島根県,岡山県,広島県,山口県,徳島県,香川県,愛媛県,高知県,九州地方,福岡県,佐賀県,長崎県,熊本県,大分県,宮崎県,鹿児島県,沖縄県
学習件名カナ	ヤサイ,ショクセイカツ,ショクブンカ,デントウ/ヤサイ,ダイコン,カブ,ネギ,ナス,ツケモノ,サンブツ,トウホク/チホウ,ホッカイドウ,アオモリケン,イワテケン,ミヤギケン,アキタケン,ヤマガタケン,フクシマケン,カントウ/チホウ,イバラキケン,トチギケン,グンマケン,サイタマケン,チバケン,トウキョウト,カナガワケン,ツチ,チュウブ/チホウ,ホクリク/チホウ,ニイガタケン,トヤマケン,イシカワケン,フクイケン,ヤマナシケン,ナガノケン,ギフケン,シズオカケン,アイチケン,キンキ/チホウ,ミエケン,シガケン,キョウトフ,オオサカフ,ヒョウゴケン,ナラケン,ワカヤマケン,タネ,チュウゴク/チホウ,シコク/チホウ,トットリケン,シマネケン,オカヤマケン,ヒロシマケン,ヤマグチケン,トクシマケン,カガワケン,エヒメケン,コウチケン,キュウシュウ/チホウ,フクオカケン,サガケン,ナガサキケン,クマモトケン,オオイタケン,ミヤザキケン,カゴシマケン,オキナワケン
一般件名	蔬菜
一般件名カナ	ソサイ
一般件名典拠番号	511529100000000
分類：都立NDC10版	626
資料情報1	『地野菜/伝統野菜』（47都道府県ビジュアル文化百科）　堀知佐子／監修, こどもくらぶ／編　丸善出版　2016.12（所蔵館：多摩　請求記号：/626/5106/2016　資料コード：7108455441）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152931766

ページの先頭へ

はじめに
パート1 テーマ別に見る地野菜/伝統野菜: テーマ(1)日本の歴史と野菜の歴史伝統野菜のはじまり絵巻; テーマ(2)野菜とのかかわりを考える日本人と野菜; テーマ(3)生まれ故郷はどこ? 野菜の原産地; テーマ(4)全国の地だいこんくらべこんなにちがう、だいこん; テーマ(5)大きさも形もいろいろこんなにちがう、かぶ; テーマ(6)個性豊かにのびのび育つこんなにちがう、ねぎ; テーマ(7)丸形、卵形、長さもいろいろこんなにちがう、なす; テーマ(8)長い年月をかけてつくられてきた土地の味日本各地の名産つけもの; テーマ(9)地野菜や伝統野菜が大変身日本各地の特産品・名産品
パート2 47都道府県の地野菜/伝統野菜: 北海道・東北地方; 北海道; 青森県; 岩手県; 宮城県; 秋田県; 山形県; 福島県; もっと知りたい! 伝統野菜の誕生ものがたり
さくいん

ページの先頭へ