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[ 和図書 ] 調べてみよう都道府県の特産品調味料編

都道府県の特産品編集室／[編] -- 理論社 -- 2016.12 --

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所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/588/5066/2016	7108455601		Digital BookShelf
2017/03/03	可能	利用可			0

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ISBN	4-652-20188-6
ISBN13桁	978-4-652-20188-6
タイトル	調べてみよう都道府県の特産品
タイトルカナ	シラベテミヨウトドウフケンノトクサンヒン
巻次	調味料編
著者名	都道府県の特産品編集室／[編]
著者名典拠番号	210000148310000
出版地	東京
出版者	理論社
出版者カナ	リロンシャ
出版年	2016.12
ページ数	63p
大きさ	27cm
タイトルに関する注記	奥付のタイトル:都道府県の特産品
価格	¥3000
内容紹介	47都道府県の風土や歴史を反映した特産品を写真で紹介。調味料編では、醬油や味噌、塩などを取り上げ、都道府県別に紹介。日本全国醬油&味噌マップ、種類別ご当地調味料も掲載する。
学習件名	産物,調味料,みそ,北海道,東北地方,関東地方,中部地方,北陸地方,近畿地方,中国地方,四国地方,九州地方,沖縄県,しょう油,塩,砂糖,酢,油,だし汁,ソース,ドレッシング
学習件名カナ	サンブツ,チョウミリョウ,ミソ,ホッカイドウ,トウホク/チホウ,カントウ/チホウ,チュウブ/チホウ,ホクリク/チホウ,キンキ/チホウ,チュウゴク/チホウ,シコク/チホウ,キュウシュウ/チホウ,オキナワケン,ショウユ,シオ,サトウ,ス,アブラ,ダシジル,ソース,ドレッシング
一般件名	食品
一般件名カナ	ショクヒン
一般件名典拠番号	510987700000000
各巻の一般件名	調味料
各巻の一般件名読み	チョウミリョウ
各巻の一般件名典拠番号	511173500000000
分類：都立NDC10版	588.6
資料情報1	『調べてみよう都道府県の特産品調味料編』　都道府県の特産品編集室／[編] 　理論社　2016.12（所蔵館：多摩　請求記号：/588/5066/2016　資料コード：7108455601）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152931783

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調味料ができるまで～味噌づくりを訪ねる～
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日本全国醬油マップ
日本全国味噌マップ
調味料のきほん: しょうゆ[醬油]/みそ[味噌]/しお[塩]; さとう[砂糖]/す[酢]/あぶら[油]; だし[出汁]/そのほかの調味料
|種類別|ご当地調味料: ソース/ケチャップ/マヨネーズ&タルタル; 辛味調味料/魚醬/だし/フルーツ酢/ドレッシング
自分でつくろうだし醬油
専用醬油で食事を楽しく
調味料の用語集

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