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[ 和図書 ] 日本の美しい食卓歳時記 お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで

JTAAジャパンテーブルアーチスト協会／著 -- 誠文堂新光社 -- 2017.1 --

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配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 1F話題の洋書 一般図書 /383.8/5864/2017 7108818726 配架図 Digital BookShelf
2017/05/23 可能 利用可   0
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ISBN 4-416-91641-4
ISBN13桁 978-4-416-91641-4
タイトル 日本の美しい食卓歳時記
タイトルカナ ニホン ノ ウツクシイ ショクタク サイジキ
タイトル関連情報 お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで
タイトル関連情報読み オショウガツ ノ ナラワシ ゼンコク ノ オゾウニ カラ ゴセック ノ デントウ ギョウジ ト ソノ ショクタク エンシュツ マデ
著者名 JTAAジャパンテーブルアーチスト協会 ／著
著者名典拠番号

210001517870000

並列タイトル Beautiful Traditional Culinary Designs of Japan:From the cultural significance to the visual presentations,this is an overview of traditional events practiced all over Japan and the food that compliments each one
出版地 東京
出版者 誠文堂新光社
出版者カナ セイブンドウ シンコウシャ
出版年 2017.1
ページ数 111p
大きさ 26cm
一般注記 英文併記
価格 ¥2200
内容紹介 年中行事で最も大切なお正月に焦点をあて、各地のお雑煮の特徴、しきたり、五節句のいわれ等を、テーブルアーチスト目線で紐解く。食卓演出の提案やアイデアも盛り込み、英訳も掲載する。
書誌・年譜・年表 文献:p111
一般件名 日本料理-00568433-ndlsh,年中行事-日本-ndlsh-00609438
一般件名カナ ニホンリョウリ-00568433,ネンチュウギョウジ-ニホン-00609438
一般件名 食生活 , 料理(日本) , 年中行事-日本
一般件名カナ ショクセイカツ,リョウリ(ニホン),ネンジュウ ギョウジ-ニホン
一般件名典拠番号

510986600000000 , 511464600000000 , 510390520240000

分類：都立NDC10版 383.81
資料情報1 『日本の美しい食卓歳時記 お正月の習わし・全国のお雑煮から、五節句の伝統行事とその食卓演出まで』　JTAAジャパンテーブルアーチスト協会／著 　誠文堂新光社　2017.1（所蔵館：中央　 請求記号：/383.8/5864/2017　 資料コード：7108818726）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152937220

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