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[ 和図書 ] サイエンスコナン食べ物の不思議 ( 小学館学習まんがシリーズ )

青山剛昌／原作 -- 小学館 -- 2006.5 --

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所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/498/5201/2006	7108429639		Digital BookShelf
2017/03/03	可能	利用可			0

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ISBN	4-09-296113-8
ISBN(セット)	4-09-296938-4
ISBN(セット13桁)	978-4-09-296938-4
タイトル	サイエンスコナン食べ物の不思議
タイトルカナ	サイエンスコナンタベモノノフシギ
著者名	青山剛昌／原作, ガリレオ工房／監修, 金井正幸／まんが
著者名典拠番号	110002627270000 , 210000594910000 , 110003572610000
出版地	東京
出版者	小学館
出版者カナ	ショウガクカン
出版年	2006.5
ページ数	189p
大きさ	19cm
シリーズ名	小学館学習まんがシリーズ
シリーズ名のルビ等	ショウガクカンガクシュウマンガシリーズ
シリーズ名２	CONAN COMIC STUDY SERIES
シリーズ名読み２	コナンコミックスタディシリーズ
シリーズ名３	名探偵コナン実験・観察ファイル
シリーズ名読み３	メイタンテイコナンジッケンカンサツファイル
著者等に関する注記	構成:阿部光典
価格	¥800
内容紹介	おいしく、安全な食べ物を追求する料理研究家をめぐって起きた事件を、名探偵コナンとその仲間たちが解決! 漫画を読むうちに科学的知識が自然に理解できる。いっしょに推理をしながら、食べ物の不思議と謎を解いていこう!
学習件名	理科実験,科学遊び,食物,電子レンジ,ポップコーン,土,燃焼,栄養,野菜,栄養素,でんぷん,パン,たんぱく質,発酵,腐敗,ヨーグルト,微生物,ゼラチン,ゼリー,卵料理,マヨネーズ,調味料,カルシウム,骨,魚,魚料理,じゃがいも,食品衛生,パイナップル,肉料理,チューインガム,チョコレート,香辛料,梅干,条件反射,カレー,ラーメン,色素,清涼飲料,食物連鎖,品質表示,水,アミノ酸
学習件名カナ	リカ/ジッケン,カガクアソビ,ショクモツ,デンシ/レンジ,ポップコーン,ツチ,ネンショウ,エイヨウ,ヤサイ,エイヨウソ,デンプン,パン,タンパクシツ,ハッコウ,フハイ,ヨーグルト,ビセイブツ,ゼラチン,ゼリー,タマゴリョウリ,マヨネーズ,チョウミリョウ,カルシウム,ホネ,サカナ,サカナリョウリ,ジャガイモ,ショクヒン/エイセイ,パイナップル,ニクリョウリ,チューインガム,チョコレート,コウシンリョウ,ウメボシ,ジョウケン/ハンシャ,カレー,ラーメン,シキソ,セイリョウ/インリョウ,ショクモツ/レンサ,ヒンシツ/ヒョウジ,ミズ,アミノサン
一般件名	食物
一般件名カナ	ショクモツ
一般件名典拠番号	510989200000000
分類：都立NDC10版	498.5
書評掲載紙	朝日新聞 2006/08/20 1485
資料情報1	『サイエンスコナン食べ物の不思議』（小学館学習まんがシリーズ）　青山剛昌／原作, ガリレオ工房／監修 , 金井正幸／まんが　小学館　2006.5（所蔵館：多摩　請求記号：/498/5201/2006　資料コード：7108429639）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152952350

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みなさんへ-この本のねらい-
名探偵コナン学習まんがシリーズのお知らせ
FILE.1 期待がふくらむ、阿笠搏士の新発明!: コナンと実験! 電子レンジでポップコーンを作ろう!; 哀と実験! 土を燃やしてみよう!; キミも実験! 野菜の栄養を調べよう!
FILE.2 料理人Xからのきょうはく状!: コナンと実験! でんぷんを取り出してみよう!; 蘭と実験! キミも自家製パンを作ってみよう!; キミも実験! たんぱく質を取り出してみよう!
FILE.3 事件発生!?元太の腹痛の原因は?: 哀と実験! ヨーグルトを作ってみよう!; キミも実験! フルーツゼリーを作ってみよう!
FILE.4 調理の仕方で卵が変身!!: コナンと実験! ゆで卵を作ってみよう!; 蘭と実験! マヨネーズを作ってみよう!
FILE.5 味沢への思いがけない挑戦!!: コナンと実験! ガスの火で魚の骨を燃やしてみよう!; 蘭と実験! 魚のみそ漬けを作ってみよう!
FILE.6 味沢が選んだ特別なジャガイモ: コナンと実験! パイナップルで肉をやわらかくしよう!; 哀と実験! チョコレートにガムが溶ける!?
FILE.7 激突!味沢VS古川の料理対決!!: コナンと実験! 梅干しを見つめるとどうなる?
FILE.8 赤く染まったハンカチが決め手!!: コナンと実験! 黄色いカレーが赤くなる!?; 蘭と実験! 緑色のラーメンを作ってみよう!
FILE.9 ついに決着!カレーライス対決: コナンと実験! 炭酸ジュースを作ってみよう!; キミも実験! 残った野菜やくだものでひと工夫
FILE.10 食べることは、選ぶこと!: コナンと実験! おいしい水を作ってみよう!
めざせ!食べ物博士: 食べ物を発酵させる微生物; マヨネーズについて学ぼう; 食べ物のうま味ってなんだろう?; 調味料で食べ物マジック!; スパイスの働き; 食べ物の記憶; 食べ物のつながり; 食べ物と体のかかわり
コラム: 栄養ってなんだろう?「三大栄養」の特徴; 卵の豆知識; 健康ブームから生まれた調味料; 骨はカルシウムの貯金箱; スパイスって何?カレーに使われる基本スパイス; 21、23ページの答え; 133、149ページの答え

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