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[ 和図書 ] 米のプロに聞く!米づくりのひみつ 3 ( 米とくらし(歴史・食べ方・世界) )

鎌田和宏／監修 -- 学研プラス -- 2017.2 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	書庫	児童図書	/616/5086/3	7110739675		Digital BookShelf
2018/09/30	可能	利用可			0

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ISBN	4-05-501228-7
ISBN13桁	978-4-05-501228-7
ISBN(セット)	4-05-811422-3
ISBN(セット13桁)	978-4-05-811422-3
タイトル	米のプロに聞く!米づくりのひみつ
タイトルカナ	コメノプロニキクコメズクリノヒミツ
巻次	3
著者名	鎌田和宏／監修
著者名典拠番号	110003345550000
出版地	東京
出版者	学研プラス
出版者カナ	ガッケンプラス
出版年	2017.2
ページ数	44p
大きさ	29cm
各巻タイトル	米とくらし(歴史・食べ方・世界)
各巻タイトル読み	コメトクラシレキシタベカタセカイ
価格	¥3000
内容紹介	米づくりのひみつを、米のプロのメッセージを手がかりに学ぶ。3は、米の歴史・食べ方・世界の米について、身近な米料理、世界の米づくりなどを取り上げ、たくさんの写真やイラストを使ってわかりやすく説明する。
学習件名	米,歴史年表,米作り,税,農村,ご飯,料理,郷土料理,祭り,加工食品,米菓,中国,フィリピン,タイ(国名),アメリカ,ブラジル,ウガンダ,イタリア,スペイン
学習件名カナ	コメ,レキシ/ネンピョウ,コメヅクリ,ゼイ,ノウソン,ゴハン,リョウリ,キョウド/リョウリ,マツリ,カコウ/ショクヒン,ベイカ,チュウゴク,フィリピン,タイ(コクメイ),アメリカ,ブラジル,ウガンダ,イタリア,スペイン
一般件名	米
一般件名カナ	コメ
一般件名典拠番号	511367800000000
分類：都立NDC10版	616.2
資料情報1	『米のプロに聞く!米づくりのひみつ 3』（米とくらし(歴史・食べ方・世界)）　鎌田和宏／監修　学研プラス　2017.2（所蔵館：多摩　請求記号：/616/5086/3　資料コード：7110739675）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152953089

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米のプロからメッセージ
1章日本の米づくりの歴史を調べよう!: 米づくり年表; 稲作の始まり(弥生・古墳); 米で税を納める(飛鳥・奈良・平安); 農村の発展(鎌倉・室町); 米づくりの発展(安土桃山・江戸); 米づくりの近代化(明治・大正・昭和・平成)
2章米の食べ方を調べよう!: ご飯はどうやって炊くの?; 身近な米料理を知りたい!; 全国の米の郷土料理を知りたい!; つくってみよう! 郷土料理(深川めし/五平もち); 米づくりの行事; 米からつくられるものは?; 米がせんべいに大変身!
3章世界の米づくりを調べよう!: いちばん米がとれる国はどこ?; 世界の米づくりの様子; 中国; フィリピン; タイ/韓国; アメリカ; ブラジル; ウガンダ; イタリア/スペイン
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