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[ 和図書 ] 砂糖の社会史

マーク・アロンソン／著 -- 原書房 -- 2017.3 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /588.1/5059/2017 7108661261 配架図 Digital BookShelf
2017/03/24 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /588.1/5059/2017 7108820321 配架図 Digital BookShelf
2017/09/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-562-05381-0
ISBN13桁 978-4-562-05381-0
タイトル 砂糖の社会史
タイトルカナ サトウ ノ シャカイシ
著者名 マーク・アロンソン ／著, マリナ・ブドーズ ／著, 花田 知恵 ／訳
著者名典拠番号

120002895080000 , 120002895090000 , 110003193550000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2017.3
ページ数 202p
大きさ 22cm
原タイトル注記 原タイトル:Sugar changed the world
価格 ¥2500
内容紹介 人々の欲望は大規模農業を生み、世界に輸送網を開き、その富は、やがて産業革命のエネルギーにもなった。天国と地獄をあわせもつ「完璧な甘味」の社会史を、多くの図版とコラムもまじえてわかりやすく紹介する。
書誌・年譜・年表 年表:p176～184 文献:p200～202
一般件名 砂糖-歴史-ndlsh-00898261
一般件名カナ サトウ-レキシ-00898261
一般件名 砂糖-歴史
一般件名カナ サトウ-レキシ
一般件名典拠番号

510827310040000

分類：都立NDC10版 588.1
資料情報1 『砂糖の社会史』　マーク・アロンソン／著, マリナ・ブドーズ／著 , 花田 知恵／訳　原書房　2017.3（所蔵館：中央　 請求記号：/588.1/5059/2017　 資料コード：7108661261）
資料情報2 『砂糖の社会史』　マーク・アロンソン／著, マリナ・ブドーズ／著 , 花田 知恵／訳　原書房　2017.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/588.1/5059/2017　 資料コード：7108820321）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152959260

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