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[ 和図書 ] サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり

山川 理／著 -- 現代書館 -- 2017.3 --

所蔵

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /616.8/5023/2017 7108739720 配架図 Digital BookShelf
2017/04/25 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /616.8/5023/2017 7108820297 配架図 Digital BookShelf
2017/09/13 可能 利用可   0
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ISBN 4-7684-5793-1
ISBN13桁 978-4-7684-5793-1
タイトル サツマイモの世界 世界のサツマイモ
タイトルカナ サツマイモ ノ セカイ セカイ ノ サツマイモ
タイトル関連情報 新たな食文化のはじまり
タイトル関連情報読み アラタ ナ ショクブンカ ノ ハジマリ
著者名 山川 理 ／著
著者名典拠番号

110007145150000

出版地 東京
出版者 現代書館
出版者カナ ゲンダイ ショカン
出版年 2017.3
ページ数 243p
大きさ 21cm
価格 ¥2000
内容紹介 サツマイモ研究の第一人者が、その美味しさや栄養価、品種の特徴、栽培法、ルーツはもとより、企業と連係した新品種開発や海外事情などを語り尽くす。すべてのおいもファンに贈る、至極のガイドブック。
書誌・年譜・年表 文献:p243
一般件名 サツマイモ-00570237-ndlsh
一般件名カナ サツマイモ-00570237
一般件名 さつまいも
一般件名カナ サツマイモ
一般件名典拠番号

510032100000000

分類：都立NDC10版 616.8
資料情報1 『サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり』　山川 理／著 　現代書館　2017.3（所蔵館：中央　 請求記号：/616.8/5023/2017　 資料コード：7108739720）
資料情報2 『サツマイモの世界 世界のサツマイモ 新たな食文化のはじまり』　山川 理／著 　現代書館　2017.3（所蔵館：多摩　 請求記号：/616.8/5023/2017　 資料コード：7108820297）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152963139

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