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目次

序章 茶文化研究への視座

第一章 茶葉生産と新中国の社会主義建設

  1 建国当初の茶葉状況

  2 茶葉生産の恢復

  3 茶葉生産と社会主義工業化

  4 革命のための茶葉生産

第二章 「茶文化」の出現と経済建設

  1 「茶葉問題」の発生

  2 「茶文化」ということばの誕生

  3 茶文化の創造

  4 茶文化への欲求

第三章 台湾茶芸の創出と中国大陸への伝播

  1 台湾茶芸を育んだ社会変革

  2 一九七〇年代の台湾茶葉危機

  3 台湾茶芸の構築

  4 台湾茶芸の伝播

第四章 茶文化ナショナリズム

  1 茶文化から民族文化へ

  2 民族文化の演出

  3 学術研究による茶文化操作

  4 茶文化復興の象徴

第五章 茶文化産業

  1 茶芸館

  2 茶文化観光

  3 中国茶文化の消費

第六章 中国茶のソフトパワー

  1 新中国の外交と茶

  2 茶文化パブリック・ディプロマシー

  3 日本における「中国茶」の受け入れ

終章 中国茶文化の可能性

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