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[ 和図書 ] 応用栄養学 ( テキスト食物と栄養科学シリーズ 7 )

田中敬子／編 -- 朝倉書店 -- 2017.3 -- 第2版

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所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	書庫	一般図書	/498.5/5876/2017	7108744650		Digital BookShelf
2017/04/18	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-254-61649-1
ISBN13桁	978-4-254-61649-1
タイトル	応用栄養学
タイトルカナ	オウヨウエイヨウガク
著者名	田中敬子／編, 爲房恭子／編, 石崎由美子／[ほか]著
著者名典拠番号	110000626380000 , 110005497560000 , 110005497630000
版表示	第2版
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版者カナ	アサクラショテン
出版年	2017.3
ページ数	6, 190p
大きさ	26cm
シリーズ名	テキスト食物と栄養科学シリーズ
シリーズ名のルビ等	テキストショクモツトエイヨウカガクシリーズ
シリーズ番号	7
シリーズ番号読み	7
シリーズの編者等	大鶴勝／シリーズ編集,石永正隆／シリーズ編集,島田和子／シリーズ編集,田中敬子／シリーズ編集
シリーズの編者等の典拠番号	110000193540000 , 110004666330000 , 110004666340000 , 110000626380000
価格	¥2800
内容紹介	管理栄養士として、身体状況や栄養状態に応じた栄養マネジメントの考え方ができるよう、ライフステージごとの栄養、環境と栄養の関係などを解説。管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)等に準拠したテキスト。
一般件名	栄養-00561876-ndlsh
一般件名カナ	エイヨウ-00561876
一般件名	栄養
一般件名カナ	エイヨウ
一般件名典拠番号	510507800000000
分類：都立NDC10版	498.55
資料情報1	『応用栄養学』（テキスト食物と栄養科学シリーズ 7）第2版　田中敬子／編, 爲房恭子／編 , 石崎由美子／[ほか]著　朝倉書店　2017.3（所蔵館：中央　請求記号：/498.5/5876/2017　資料コード：7108744650）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152973234

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1 栄養ケア・マネジメント: 1.1 栄養ケア・マネジメントの概念; 1.2 栄養アセスメント; 1.3 栄養ケア計画の実施,モニタリング,評価,フィードバック
2 食事摂取基準の基礎的理解: 2.1 食事摂取基準の意義; 2.2 食事摂取基準策定の基礎理論; 2.3 食事摂取基準活用の基礎理論; 2.4 エネルギー・栄養素別食事摂取基準
3 成長,発達,加齢: 3.1 成長,発達,加齢の概念; 3.2 成長,発達,高齢期の生理的変化に伴う身体的・精神的変化と栄養
4 妊娠期・授乳期の栄養: 4.1 妊娠期・授乳期の生理的特徴; 4.2 妊娠期・授乳期の栄養アセスメントと栄養ケア
5 新生児期・乳児期の栄養: 5.1 新生児期・乳児期の生理的特徴; 5.2 新生児期・乳児期の栄養アセスメントと栄養ケア
6 成長期の栄養: 6.1 成長期の生理的特徴; 6.2 成長期の栄養アセスメントと栄養ケア
7 成人期・更年期の栄養: 7.1 成人期の区分; 7.2 成人期の生理的特徴; 7.3 成人期の栄養アセスメントと栄養ケア; 7.4 更年期の生理的特徴; 7.5 更年期の栄養アセスメントと栄養ケア
8 高齢期の栄養: 8.1 高齢期の生理的特徴; 8.2 高齢期の栄養アセスメントと栄養ケア
9 運動・スポーツと栄養: 9.1 運動時の生理的特徴とエネルギー代謝; 9.2 運動と栄養ケア
10 環境と栄養: 10.1 ストレスと栄養ケア; 10.2 特殊環境と栄養ケア
付表日本人の食事摂取基準2015

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