| ISBN |
4-7511-1268-7
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| ISBN13桁 |
978-4-7511-1268-7
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| タイトル |
和食店の人気の「ご飯料理」大全
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| タイトルカナ |
ワショクテン ノ ニンキ ノ ゴハン リョウリ タイゼン
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| タイトル関連情報 |
評判を呼ぶプロの味づくり
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| タイトル関連情報読み |
ヒョウバン オ ヨブ プロ ノ アジズクリ
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| 著者名 |
吉田 靖彦
／著
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| 著者名典拠番号 |
110003804630000
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| 出版地 |
東京
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| 出版者 |
旭屋出版
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| 出版者カナ |
アサヒヤ シュッパン
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| 出版年 |
2017.3
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| ページ数 |
160p
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| 大きさ |
26cm
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| 版及び書誌的来歴に関する注記 |
「人気和食店のおいしいご飯料理」(2005年刊)の改題,再編集
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| 価格 |
¥2800
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| 内容紹介 |
人気和食店「鶴林よしだ」の元店主が、炊き込みご飯から、混ぜご飯、雑炊、粥、お茶漬け、丼、飯蒸し、すし、おにぎり、創作ご飯料理まで、人気のご飯料理を多数紹介する。
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| 一般件名 |
日本料理-00568433-ndlsh,米飯-00560576-ndlsh
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| 一般件名カナ |
ニホンリョウリ-00568433,ベイハン-00560576
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| 一般件名 |
米飯
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| 一般件名カナ |
ベイハン
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| 一般件名典拠番号 |
511368800000000
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| 一般件名 |
料理 (日本)
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| 一般件名カナ |
リョウリ (ニホン)
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| 分類：都立NDC10版 |
596.21
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| テキストの言語 |
日本語
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| 資料情報1 |
『和食店の人気の「ご飯料理」大全
評判を呼ぶプロの味づくり』 吉田 靖彦／著
旭屋出版 2017.3（所蔵館：中央
請求記号：/596.21/5117/2017
資料コード：7108751565）
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| URL |
https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152973462 |
