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    ローレン・グロフ
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[ 和図書 ] 人はこうして「食べる」を学ぶ

ビー・ウィルソン／著 -- 原書房 -- 2017.3 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 書庫 一般図書 /498.5/6783/2017 7108751959 Digital BookShelf
2017/04/25 可能 利用可   0
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ISBN 4-562-05383-4
ISBN13桁 978-4-562-05383-4
タイトル 人はこうして「食べる」を学ぶ
タイトルカナ ヒト ワ コウシテ タベル オ マナブ
著者名 ビー・ウィルソン ／著, 堤 理華 ／訳
著者名典拠番号

120002504750000 , 110003217200000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2017.3
ページ数 419p
大きさ 20cm
原タイトル注記 原タイトル:First bite
価格 ¥2800
内容紹介 好き嫌いは遺伝で一生変わらない? 注目のフードジャーナリストが、日本やフィンランドの例も紹介しながら、最新の知見と「食べる技術」「食べさせる知恵」を“母親目線”で探るユニークな書。
書誌・年譜・年表 文献:p395～419
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
受賞情報・賞の回次(年次) 2015年
一般件名 食生活-00572225-ndlsh
一般件名カナ ショクセイカツ-00572225
一般件名 食生活
一般件名カナ ショクセイカツ
一般件名典拠番号

510986600000000

分類：都立NDC10版 498.5
書評掲載紙 朝日新聞  2017/05/07  2012 
書評掲載紙2 中日新聞・東京新聞  2017/05/07   
書評掲載紙3 日本経済新聞  2017/05/20   
資料情報1 『人はこうして「食べる」を学ぶ』　ビー・ウィルソン／著, 堤 理華／訳 　原書房　2017.3（所蔵館：中央　 請求記号：/498.5/6783/2017　 資料コード：7108751959）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152973518

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