資料詳細

[ 和図書 ] しらべよう!世界の料理 1 ( 日本韓国中国モンゴル )

青木ゆり子／監修 -- ポプラ社 -- 2017.4 --

所蔵

所蔵は 1 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
多摩	こどものへや	児童図書	/383/5157/1	7109633691		配架図 Digital BookShelf
2018/03/29	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-591-15363-5
ISBN13桁	978-4-591-15363-5
ISBN(セット)	4-591-91654-4
ISBN(セット13桁)	978-4-591-91654-4
タイトル	しらべよう!世界の料理
タイトルカナ	シラベヨウセカイノリョウリ
巻次	1
著者名	青木ゆり子／監修, こどもくらぶ／編・著
著者名典拠番号	110007159460000 , 210000690150000
出版地	東京
出版者	ポプラ社
出版者カナ	ポプラシャ
出版年	2017.4
ページ数	47p
大きさ	29cm
各巻タイトル	日本韓国中国モンゴル
各巻タイトル読み	ニホンカンコクチュウゴクモンゴル
各巻のタイトル関連情報	東アジア
各巻のタイトル関連情報読み	ヒガシアジア
価格	¥2900
内容紹介	世界の人びとと交流するためのはじめの一歩として、それぞれの国の食文化を理解しましょう。1は、韓国、中国など、ユーラシア大陸の東部に位置する東アジアの国ぐにの食文化を紹介。日本の食文化も取り上げます。
学習件名	料理,東アジア,食生活,日本,日本料理,発酵食品,食品保存,郷土料理,食事作法,食器,はし(箸),韓国,韓国料理,キムチ,年中行事,中国,中国料理,ぎょうざ,モンゴル(国名)
学習件名カナ	リョウリ,ヒガシアジア,ショクセイカツ,ニホン,ニホン/リョウリ,ハッコウ/ショクヒン,ショクヒン/ホゾン,キョウド/リョウリ,ショクジ/サホウ,ショッキ,ハシ,カンコク,カンコク/リョウリ,キムチ,ネンジュウ/ギョウジ,チュウゴク,チュウゴク/リョウリ,ギョウザ,モンゴル(コクメイ)
一般件名	食生活 , 料理
一般件名カナ	ショクセイカツ,リョウリ
一般件名典拠番号	510986600000000 , 511462800000000
各巻の一般件名	料理(日本),料理(アジア)
各巻の一般件名読み	リョウリ(ニホン),リョウリ(アジア)
各巻の一般件名典拠番号	511464600000000 , 511463000000000
分類：都立NDC10版	383.8
資料情報1	『しらべよう!世界の料理 1』（日本韓国中国モンゴル）　青木ゆり子／監修, こどもくらぶ／編・著　ポプラ社　2017.4（所蔵館：多摩　請求記号：/383/5157/1　資料コード：7109633691）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152977227

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日本: 1 日本の風土と食文化; 2 「和食」の伝統; 3 日本の基本の味; 4 日本人の保存の知恵; 5 地域に伝わる郷土料理; 6 日本の食事の特徴; 7 日本の食器; 8 日本人の朝食風景; お箸の国をしらべよう
韓国: 1 韓国のキムジャン文化; 2 キムチの赤い色; 3 韓国の食文化; 4 宮廷料理; 5 一日の食事; 6 薬食同源; 韓国観光公社のアンケート
中国: 1 中国の風土と食文化; 2 一日の食事; 3 中国の行事と食; 4 自治区の食文化; これも餃子?
モンゴル: 1 モンゴルの風土と食文化; 2 モンゴルの行事と食; 3 現代のモンゴルのくらし
さくいん

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