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[ 和図書 ] タマネギとニンニクの歴史 ( 「食」の図書館 )

マーサ・ジェイ／著 -- 原書房 -- 2017.4 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /626.5/5021/2017 7108859999 配架図 Digital BookShelf
2017/05/23 可能 利用可   0
多摩 青少年エリア 青少年図書 /626.5/5021/2017 7109002182 配架図 Digital BookShelf
2017/09/18 可能 利用可   0

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ISBN 4-562-05400-8
ISBN13桁 978-4-562-05400-8
タイトル タマネギとニンニクの歴史
タイトルカナ タマネギ ト ニンニク ノ レキシ
著者名 マーサ・ジェイ ／著, 服部 千佳子 ／訳
著者名典拠番号

120002902490000 , 110004385510000

出版地 東京
出版者 原書房
出版者カナ ハラ ショボウ
出版年 2017.4
ページ数 175p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
シリーズ名のルビ等 ショク ノ トショカン
原タイトル注記 原タイトル:Onions and garlic
価格 ¥2200
内容紹介 主役ではないが絶対に欠かせず、吸血鬼を撃退し血液と心臓に良い。古代メソポタミアから現代まで、タマネギやニンニクなどのアリウム属と人間の深い関係を描く。暮らし、戦争、医療、魔術など意外な逸話を満載。レシピ付き。
書誌・年譜・年表 文献:p163～164
受賞情報・賞の名称 アンドレ・シモン賞特別賞
一般件名 タマネギ-歴史-001262955-ndlsh,ニンニク-歴史-001262957-ndlsh
一般件名カナ タマネギ-レキシ-001262955,ニンニク-レキシ-001262957
一般件名 たまねぎ-歴史 , にんにく-歴史
一般件名カナ タマネギ-レキシ,ニンニク-レキシ
一般件名典拠番号

510042410010000 , 510050110010000

分類：都立NDC10版 626.54
資料情報1 『タマネギとニンニクの歴史』（「食」の図書館）　マーサ・ジェイ／著, 服部 千佳子／訳 　原書房　2017.4（所蔵館：中央　 請求記号：/626.5/5021/2017　 資料コード：7108859999）
資料情報2 『タマネギとニンニクの歴史』（「食」の図書館）　マーサ・ジェイ／著, 服部 千佳子／訳 　原書房　2017.4（所蔵館：多摩　 請求記号：/626.5/5021/2017　 資料コード：7109002182）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152988413

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