資料詳細

[ 和図書 ] 世界の郷土菓子旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ

郷土菓子研究社・林周作／著 -- 河出書房新社 -- 2017.4 --

所蔵

所蔵は 2 件です。

所蔵館	所蔵場所	資料区分	請求記号	資料コード	所蔵状態	資料の利用
配架日	協力貸出	利用状況	返却予定日	資料取扱	予約数	付録注記	備考
中央	2F	一般図書	/596.6/5449/2017	7109326912		配架図 Digital BookShelf
2017/09/05	可能	利用可			0
多摩	書庫	青少年図書	/596.6/5449/2017	7109499496		Digital BookShelf
2018/01/05	可能	利用可			0

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資料詳細

ISBN	4-309-28628-0
ISBN13桁	978-4-309-28628-0
タイトル	世界の郷土菓子
タイトルカナ	セカイノキョウドガシ
タイトル関連情報	旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ
タイトル関連情報読み	タビシテミツケタチホウニツタワルソボクナレシピ
著者名	郷土菓子研究社・林周作／著
著者名典拠番号	110006620330000
出版地	東京
出版者	河出書房新社
出版者カナ	カワデショボウシンシャ
出版年	2017.4
ページ数	111p
大きさ	21cm
価格	¥1600
内容紹介	西欧、東欧、南欧、南コーカサス、中東、アジアを自転車で旅し、各地で触れた郷土菓子。32か国300種以上から厳選し、日本で手に入る材料で工夫したレシピを紹介する。各地の旅日記も掲載。
一般件名	菓子 , 旅行案内(外国)
一般件名カナ	カシ,リョコウアンナイ(ガイコク)
一般件名典拠番号	510557500000000 , 511462200000000
分類：都立NDC10版	596.65
資料情報1	『世界の郷土菓子旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ』　郷土菓子研究社・林周作／著　河出書房新社　2017.4（所蔵館：中央　請求記号：/596.6/5449/2017　資料コード：7109326912）
資料情報2	『世界の郷土菓子旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ』　郷土菓子研究社・林周作／著　河出書房新社　2017.4（所蔵館：多摩　請求記号：/596.6/5449/2017　資料コード：7109499496）
URL	https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152988940

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