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[ 和図書 ] 「地域の食」を守り育てる 秋田発地産地消運動の20年

谷口 吉光／著 -- 無明舎出版 -- 2017.4 --

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所蔵館 所蔵場所 資料区分 請求記号 資料コード 所蔵状態 資料の利用
配架日 協力貸出 利用状況 返却予定日 資料取扱 予約数 付録注記 備考
中央 2F 一般図書 /611.4/5195/2017 7108992273 配架図 Digital BookShelf
2017/07/07 可能 利用可   0

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ISBN 4-89544-629-7
ISBN13桁 978-4-89544-629-7
タイトル 「地域の食」を守り育てる
タイトルカナ チイキ ノ ショク オ マモリ ソダテル
タイトル関連情報 秋田発地産地消運動の20年
タイトル関連情報読み アキタハツ チサン チショウ ウンドウ ノ ニジュウネン
著者名 谷口 吉光 ／著
著者名典拠番号

110004539920000

出版地 秋田
出版者 無明舎出版
出版者カナ ムミョウシャ シュッパン
出版年 2017.4
ページ数 254p
大きさ 19cm
価格 ¥1600
内容紹介 農家のお母さんが教える料理教室、米からはじまる酒造り…。斬新なアイディアと行動力で新しい食の仕組みを次々に作り出した、秋田の「地産地消を進める会」の20年にわたる活動を紹介する。
書誌・年譜・年表 地産地消を進める会20年の歩み:p249～252 文献:p253～254
一般件名 地産地消-秋田県-001263441-ndlsh
一般件名カナ チサン チショウ-アキタケン-001263441
一般件名 地産地消 , 秋田県-農業
一般件名カナ チサン チショウ,アキタケン-ノウギョウ
一般件名典拠番号

511806500000000 , 520303410180000

一般件名 秋田県
一般件名カナ アキタケン
一般件名典拠番号 520303400000000
分類：都立NDC10版 611.46
資料情報1 『「地域の食」を守り育てる 秋田発地産地消運動の20年』　谷口 吉光／著 　無明舎出版　2017.4（所蔵館：中央　 請求記号：/611.4/5195/2017　 資料コード：7108992273）
URL https://catalog.library.metro.tokyo.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?lang=ja&bibid=1152989611

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